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答復(fù)|生產(chǎn)速凍饅頭添加饅頭改良劑,標(biāo)簽該如何標(biāo)示?

2024-05-06 15:00:57 來(lái)源:廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 閱讀量:11505

  咨詢內(nèi)容:
 
  你好!我向咨詢一下我在超市買的速凍饅頭,配料表顯示添加了“饅頭改良劑”,沒(méi)有具體展開(kāi)饅頭改良劑成分,這樣的標(biāo)簽是否符合食品安全法標(biāo)簽規(guī)定?如不符合,應(yīng)該如何在配料表中標(biāo)示?
 
  答復(fù)內(nèi)容:
 
  您好,根據(jù)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718-2011)4.1.3.1.4 款規(guī)定,食品添加劑應(yīng)當(dāng)標(biāo)示其在 GB 2760 中的食品添加劑通用名稱。食品添加劑通用名稱可以標(biāo)示為食品添加劑的具體名稱,也可標(biāo)示為食品添加劑的功能類別名稱并同時(shí)標(biāo)示食品添加劑的具體名稱或國(guó)際編碼(INS 號(hào))。標(biāo)示形式應(yīng)符合《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718-2011)附錄 B 食品添加劑在配料表中的標(biāo)示形式的規(guī)定。
 
  感謝您對(duì)我局工作的支持與理解!

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