全國農技中心線上召開水果質量分級標準分析研究啟動會

2024-03-14 18:35:23 來源：園藝作物技術處閱讀量：11669

　　按照農業(yè)農村部有關水果提檔升級工作部署，3月8日，全國農技中心線上召開水果質量分級標準分析研究啟動會，研討工作方案，對工作進行安排和部署，全國農技中心總農藝師王積軍出席會議并講話。

　　我國水果質量分級國家標準和行業(yè)標準實用性不強，應用率不高，引領產業(yè)發(fā)展作用不足。專家們認為，對現有標準進行全面梳理，以產業(yè)高質量發(fā)展和市場需求為導向，與國際和國外水果主產國的標準開展比對分析研究，提出標準制修訂意見建議非常必要；加強水果質量分級標準建設，要搞好頂層規(guī)劃設計，統(tǒng)籌謀劃各作物質量分級標準通則和其主栽品種、熱賣品種(品類)質量分級標準的制定；要以市場消費為導向，既要考慮技術指標的準確性和先進性，也要考慮標準的可操作性。會議強調，推進水果質量分級標準的制修訂和應用，可以準確衡量水果品質價值、促進優(yōu)質優(yōu)價，有利于水果生產、收儲、流通信息對接和標準化操作，保證供需雙方利益需求，促進生產主體按標生產，實現我國水果提檔升級，提升水果國際競爭力。

　　會議指出，開展水果質量分級標準分析研究是落實農業(yè)農村部關于加強水果標準建設、推動水果產業(yè)提檔升級的重要舉措，是制定完善水果質量分級標準的基礎性工作。標準制修訂應遵循以下原則：一是產業(yè)發(fā)展的緊迫性，要抓好大作物和大品種的標準；二是強調實用性，標準設計的指標體系、檢測方法都要便于操作和衡量；三是考慮先進性，要著眼長遠，借鑒國際國外的先進做法和經驗；四是體現差異性，同類水果、不同品種在指標設計和要求上要體現品種的特質。會議對工作進行了安排，針對柑橘、蘋果、梨、桃、葡萄、香蕉、荔枝、西甜瓜8種水果，組建8個專家組，按時間進度要求，開展相應水果國內外質量分級標準的對比研究分析、形成研究報告，并提出國內標準的制修訂意見建議。

　　各專家組組長和部分專家以及農業(yè)農村部農產品質量安全中心、中國農業(yè)科學院農業(yè)質量標準與檢測技術研究所、農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所負責部門相關同志參加會議并發(fā)表意見，8個專家組40余位專家、全國農技中心相關同志參加會議。

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