當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 行業(yè)會(huì)議

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《齊齊哈爾烤肉制作工藝與服務(wù)規(guī)范》評(píng)審會(huì)在京召開

2023-11-29 09:14:17 來源：世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)微信號(hào) 閱讀量：10243

　　11月27日，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《齊齊哈爾烤肉制作工藝與服務(wù)規(guī)范》評(píng)審會(huì)在北京召開。世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)特邀副會(huì)長、國際中餐青年名廚專業(yè)委員會(huì)主席王海東，北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院教授靳國鋒，天津職業(yè)大學(xué)副教授、全國服務(wù)能手王楠，西部馬華集團(tuán)副總裁馬小娟，北京烤肉宛第七代傳承人萬春生，北京東來順原服務(wù)大師、前門后頭火鍋總經(jīng)理高連軍，北京小爐匠齊齊哈爾烤肉創(chuàng)始人肖超君組成評(píng)審專家組，王海東擔(dān)任評(píng)審組組長。

　　按照《團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定(試行)》和《世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》的相關(guān)要求，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)于2023年4月3日發(fā)布立項(xiàng)通知，2023年10月10日公開征求對(duì)《齊齊哈爾烤肉制作工藝與服務(wù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(征求意見稿)意見的通知。標(biāo)準(zhǔn)起草組成員經(jīng)過多次反復(fù)修改，最終形成本次的專家評(píng)審稿。

　　評(píng)審會(huì)上，《齊齊哈爾烤肉制作工藝與服務(wù)規(guī)范》起草人、北京聯(lián)合大學(xué)副教授郭曉賡介紹了標(biāo)準(zhǔn)的創(chuàng)立背景，并詳細(xì)解讀了標(biāo)準(zhǔn)的各項(xiàng)內(nèi)容，介紹了齊齊哈爾烤肉制作工藝與服務(wù)規(guī)范研究的發(fā)展歷程和取得的重要成果。

　　與會(huì)專家認(rèn)為，制定齊齊哈爾烤肉制作工藝與服務(wù)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于引導(dǎo)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)飲食區(qū)域進(jìn)一步發(fā)揮聚集效應(yīng)，提升齊齊哈爾烤肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量，豐富中華飲食文化，增進(jìn)中餐的國際發(fā)展與傳播能力建設(shè)具有積極意義。與會(huì)專家也從撰寫規(guī)范、操作流程、就餐環(huán)境、爐具材質(zhì)、環(huán)保要求、食材標(biāo)準(zhǔn)等方面提出了寶貴的意見。

　　經(jīng)過現(xiàn)場評(píng)審，與會(huì)專家一致通過《齊齊哈爾烤肉制作工藝與服務(wù)規(guī)范》。評(píng)審組組長王海東宣布評(píng)審結(jié)果，并表示此舉不僅為齊齊哈爾烤肉產(chǎn)業(yè)制作工藝與服務(wù)提供了一套統(tǒng)一的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，也將助力提升中餐的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平。

　　齊齊哈爾市人民政府副秘書長趙軍，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化工作部副主任賈曉楠出席會(huì)議。齊齊哈爾市商務(wù)局副局長周韜、齊齊哈爾市烤肉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長郭旭線上參會(huì)。評(píng)審會(huì)由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)副秘書長王文江主持。

上一篇：全國調(diào)味品、肉制品年會(huì)淮北舉辦

下一篇：公共餐具合格率與智能技術(shù)研討會(huì)在北京召開

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

国产超级av一区二区三区-91超级视频在线观看-日本欧美一区二区三区人妻-粉嫩av一区二区三区

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《齊齊哈爾烤肉制作工藝與服務(wù)規(guī)范》評(píng)審會(huì)在京召開

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

国产超级av一区二区三区-91超级视频在线观看-日本欧美一区二区三区人妻-粉嫩av一区二区三区

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《齊齊哈爾烤肉制作工藝與服務(wù)規(guī)范》評(píng)審會(huì)在京召開

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+