當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 市場分析

“柿”業(yè)紅火！發(fā)力深加工拓寬致富路

2023-10-25 16:16:38 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：17979

　　霜降時(shí)節(jié)，柿子陸續(xù)紅了，紅彤彤的柿子掛滿枝頭，宛如一只只小燈籠，增添了濃濃的秋意。柿子是中國栽培悠久的一種水果，甘甜多汁、清爽可口，深受國人喜愛。脫澀后的柿子，經(jīng)過冷藏處理，可儲藏?cái)?shù)月，供人長時(shí)間取食，也可以加工成柿餅、柿子酒、柿子粉供人食用。

　　柿子是中國傳統(tǒng)的藥食兼用的藥材，《本草綱目》中記載，柿子“可入心肺、大腸經(jīng)”。在醫(yī)藥上，柿子具有清熱潤肺、生津止渴、健脾化痰的功效。

　　柿子雖然美味，但卻并不耐儲，尤其是完全成熟后的柿子，非常容易在采摘和運(yùn)輸過程中被破壞，為了延長柿子保質(zhì)期，增加柿子附加值，不少地區(qū)都依靠科技手段發(fā)展柿子精深加工產(chǎn)業(yè)。

　　廣西桂林市恭城是全國有名的“中國月柿之鄉(xiāng)”，近年來，恭城立足自身資源優(yōu)勢，大力發(fā)展精深加工，壯大月柿、柿餅加工特色產(chǎn)業(yè)。在當(dāng)?shù)匾患夜镜氖溜灱庸S，新鮮柿子經(jīng)過削皮、清洗、擺放、烘烤、松心、塑性、風(fēng)干流水線作業(yè)就可以變成香甜軟糯的柿餅。據(jù)了解，該工廠每天可消耗10萬斤左右的月柿，規(guī)?；纳a(chǎn)模式既避免受天氣的影響，又能產(chǎn)出高品質(zhì)的柿餅。當(dāng)前，柿餅已經(jīng)成為恭城的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，未來，恭城計(jì)劃進(jìn)一步提升產(chǎn)品精深加工水平和品牌化效應(yīng)，增加產(chǎn)品附加值，提升柿餅的品牌和影響力。

　　陜西富平縣作為我國的柿子優(yōu)生區(qū)，多年來把做大做優(yōu)柿子產(chǎn)業(yè)作為重要抓手。為了留住柿子這份“甜美”，富平人探索了多種柿子加工方法，釀柿子酒就是其中之一。在以往，柿子酒釀造主要依靠人工，需將柿子搗碎，拌以酒曲，再經(jīng)過發(fā)酵或蒸餾制成?，F(xiàn)今在現(xiàn)代釀酒工藝的加持下，富平縣將傳統(tǒng)水果與西方釀酒工藝相結(jié)合，釀造出了柿子白蘭地。據(jù)悉，富平縣柿子深加工產(chǎn)品越來越豐富，有柿子汁、柿子酒、柿子醋、柿脯、柿干、柿子糕、柿子糖、柿葉茶、柿子酵素等相關(guān)產(chǎn)品10余種，產(chǎn)品線不斷豐富，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延長。

　　小小的柿子，成為了不少地區(qū)果農(nóng)致富的“法寶”，發(fā)展精深加工產(chǎn)業(yè)，增加柿子附加值，將有利于推動柿子產(chǎn)業(yè)邁上新的臺階。

上一篇：黃米涼糕是大黃米湯圓之后又一潛力大單品？

下一篇：開漁季，金槍魚的加工利用研究進(jìn)展

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

国产超级av一区二区三区-91超级视频在线观看-日本欧美一区二区三区人妻-粉嫩av一区二区三区

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

“柿”業(yè)紅火！發(fā)力深加工拓寬致富路

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

国产超级av一区二区三区-91超级视频在线观看-日本欧美一区二区三区人妻-粉嫩av一区二区三区

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

“柿”業(yè)紅火！發(fā)力深加工拓寬致富路

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

“柿”業(yè)紅火！發(fā)力深加工拓寬致富路

產(chǎn)品推薦更多+