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廊坊市市場監(jiān)管局“三推動三轉(zhuǎn)變”筑牢食品生產(chǎn)安全防線

2023-09-15 09:50:22 來源：廊坊市場監(jiān)管微信號閱讀量：9926

　　今年以來，廊坊市市場監(jiān)管局緊緊圍繞“講政治、強(qiáng)監(jiān)管、促發(fā)展、保安全”工作思路，以推動落實(shí)食品生產(chǎn)安全“兩個責(zé)任”以及風(fēng)險隱患排查清單為主線，采取“三推動三轉(zhuǎn)變”新舉措，全面筑牢食品生產(chǎn)安全防線。

　　推動“兩個責(zé)任”向主責(zé)管理轉(zhuǎn)變。堅持“監(jiān)管+服務(wù)”理念，推動落實(shí)食品生產(chǎn)安全屬地管理責(zé)任和食品生產(chǎn)者食品生產(chǎn)安全主體責(zé)任，實(shí)現(xiàn)地方各級黨委政府、監(jiān)管部門和食品生產(chǎn)主體三方責(zé)任貫通協(xié)同、一體落實(shí)，形成工作閉環(huán)。建立“三單一書”(責(zé)任清單、任務(wù)清單、督查清單，責(zé)任與任務(wù)承諾書)制度，督促食品生產(chǎn)企業(yè)設(shè)立食品安全總監(jiān)、食品安全員，制定食品安全風(fēng)險管控清單，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，完善事前、事中、事后日常監(jiān)管體系。

　　推動屬地管理向職責(zé)管理轉(zhuǎn)變。優(yōu)化食品生產(chǎn)許可條件保持管理，全面實(shí)施風(fēng)險分級分類管理，強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查，加強(qiáng)現(xiàn)場核查和證后監(jiān)督檢查，提升食品生產(chǎn)許可檢查工作質(zhì)量。持續(xù)開展食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)和使用食品添加劑企業(yè)“兩超一非”問題食品綜合治理，加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)風(fēng)險控制，組織開展肉制品、糧食加工品、食糖、白酒、食用植物油、月餅、糕點(diǎn)等專項整治。強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管，完善落實(shí)小作坊各項管理制度，推動小作坊提檔升級，深化“千企萬坊”幫扶行動，培育優(yōu)質(zhì)地方特色食品品牌。

　　推動基礎(chǔ)建設(shè)向服務(wù)管理轉(zhuǎn)變，充分運(yùn)用“食品生產(chǎn)企業(yè)從業(yè)人員必備法律法規(guī)知識試題庫”“食品小作坊從業(yè)人員必備法律法規(guī)知識試題庫”，組織開展全市480家食品生產(chǎn)企業(yè)、549家小作坊食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核。實(shí)行“一月一培訓(xùn)，一月一考核”工作機(jī)制，每月對所有食品生產(chǎn)安全檢查員進(jìn)行學(xué)習(xí)培訓(xùn)、理論測試，加快全市食品生產(chǎn)安全檢查員隊伍建設(shè)。加強(qiáng)上下聯(lián)動，深入基層，走進(jìn)企業(yè)，以“點(diǎn)對點(diǎn)、面對面”形式，現(xiàn)場開展法律法規(guī)宣貫等培訓(xùn)，推進(jìn)食品生產(chǎn)安全監(jiān)管再上新臺階。

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