北京平谷區(qū)舉辦2023年度餐飲質(zhì)量提升培訓會

2023-07-03 09:06:48 來源：中國烹飪協(xié)會閱讀量：9827

　　6月28日，北京市平谷區(qū)召開“2023年度北京市餐飲質(zhì)量提升”培訓工作會議。平谷區(qū)市場監(jiān)管局四級調(diào)研員唐洪達，中國烹飪協(xié)會副秘書長張旸，平谷區(qū)餐飲行業(yè)協(xié)會會長高小勇等嘉賓出席會議。平谷轄區(qū)的16個街道市場所的負責人組織分管地區(qū)的50家餐飲企業(yè)負責人參加了本次培訓。

　　唐洪達在培訓會上做了工作動員和部署。他表示：北京市品質(zhì)餐飲提升工作進入第五個年頭，評選出了一批優(yōu)秀的餐飲門店。近期平谷區(qū)市場局對轄區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)食品安全管理工作進行檢查，各企業(yè)要對發(fā)現(xiàn)的問題及時整改。認真學習北京市餐飲業(yè)品質(zhì)提升工作評估細則，將學習成果運用到工作中去，切實提升企業(yè)的食品安全管理水平。

　　本次培訓由中國烹飪協(xié)會還邀請藝康(中國)投資有限公司食品安全經(jīng)理劉木子，對“北京市餐飲業(yè)品質(zhì)提升工作評估細則”及現(xiàn)場審核環(huán)節(jié)進行了詳細解讀和經(jīng)驗分享。

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