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中國糧油學(xué)會第三屆糧新青年論壇召開

2022-11-30 17:34:16 來源：中國食品報編輯：連荷閱讀量：7191

　　青年是科技創(chuàng)新的未來，是加快實現(xiàn)高水平科技自立自強、推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。近日，中國糧油學(xué)會第三屆糧新青年論壇在江蘇省無錫市召開。論壇由中國糧油學(xué)會主辦，中國糧油學(xué)會青年工作委員會、江南大學(xué)、中國糧油學(xué)會玉米深加工分會聯(lián)合承辦，上海理工大學(xué)、南京財經(jīng)大學(xué)、江蘇省糧油學(xué)會協(xié)辦。中國糧油學(xué)會副理事長兼秘書長王莉蓉，中國糧油學(xué)會首席專家王瑞元，中國糧油學(xué)會首席專家、江南大學(xué)姚惠源教授等專家學(xué)者出席了論壇開幕式。江南大學(xué)食品學(xué)院院長劉元法教授主持開幕式。

　　江南大學(xué)副校長顧正彪在致辭中指出，青年科技工作者要心懷國之大者，扛穩(wěn)糧食安全重任；要勇于創(chuàng)新，在攻堅克難中成長成才；要堅定自信，努力研發(fā)更多有價值的原創(chuàng)性成果；要求真務(wù)實，大力弘揚科學(xué)家精神；要勇?lián)姑?，肩負起實現(xiàn)高水平科技自立自強的時代重任，為保障國家糧食安全做出更大貢獻。中國糧油學(xué)會理事長張桂鳳表示，學(xué)會將繼續(xù)鋪路搭橋，助力青年科技工作者早日“挑大梁、唱主角、當先鋒”，不斷推動我國糧油科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展。

　　大會報告中，中國工程院院士陳堅等專家分別作了題為“未來食品的挑戰(zhàn)與青年學(xué)者的任務(wù)”“從學(xué)校到企業(yè)和從國外到國內(nèi)：致糧新青年科學(xué)家們”“主食加工過程中組分變化與互作對其營養(yǎng)消化特性的影響機制”“基于人工智能大數(shù)據(jù)的食品計算”的報告。陳堅介紹了未來食品發(fā)展的機遇和挑戰(zhàn)，從學(xué)術(shù)視野、研究特長、研究成果、研究要素、學(xué)術(shù)要求、成果獎勵、企業(yè)合作等不同維度為當下青年學(xué)者指明了科研方向，提出了當前青年學(xué)者“如何更優(yōu)秀”地做好科研任務(wù)和明確責任擔當。河南工業(yè)大學(xué)徐學(xué)兵教授介紹了企業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展，并結(jié)合自身經(jīng)歷，提出科學(xué)研究不是領(lǐng)域圈地，作為科研人員應(yīng)“堅守科學(xué)家底線，堅守導(dǎo)師底線”的期望。專家們的報告引發(fā)了青年科技工作者的熱烈討論，青年科技工作者紛紛表示，將繼承和弘揚新時代科學(xué)家精神，擔負起“扛穩(wěn)糧食安全”重任，深耕專業(yè)領(lǐng)域，扎實科研，持續(xù)積累，厚積薄發(fā)，不斷為推進新時代糧油科技事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻智慧和力量。

　　專題報告環(huán)節(jié)，45位青年學(xué)者的學(xué)術(shù)報告各具特色，展現(xiàn)了當下糧油青年才俊的獨到見解。研究生報告專場，9位在校研究生活力四射，展現(xiàn)出新一代糧油青年的風采和糧食行業(yè)的未來發(fā)展希望?，F(xiàn)場及線上的與會代表表示，此屆論壇內(nèi)容豐富，報告層次水平高，學(xué)術(shù)觀點新穎，學(xué)術(shù)氛圍濃厚，今后將深耕專業(yè)領(lǐng)域，扎實科研，厚積薄發(fā)，不斷為推進新時代糧油科技創(chuàng)新事業(yè)發(fā)展貢獻智慧和力量。

　　據(jù)了解，論壇是由中國糧油學(xué)會主辦的多學(xué)科、跨領(lǐng)域、高質(zhì)量的青年學(xué)術(shù)交流活動，為青年汲取行業(yè)前沿知識、增強專業(yè)敏銳性、展示自我風采提供了有力保障。論壇圍繞“糧油科技自立自強，糧新青年擔當作為”主題，設(shè)置了大會報告和糧油食品組分與營養(yǎng)、糧油食品加工與制造、糧油貯藏與減損、未來食品、糧油食品質(zhì)量與安全以及研究生學(xué)術(shù)報告等6個專題報告會場，作高質(zhì)量學(xué)術(shù)報告58場。論壇得到了社會的廣泛關(guān)注和高度認可，“線下+線上”共有專家學(xué)者1.31萬人參與交流互動，其中不乏國外青年學(xué)者，線上直播累計觀看3.2萬余人次。

記者：連荷通訊員：李金杰

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