當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 熱點(diǎn)要聞

國產(chǎn)泡菜出口量激增迎利好？走品質(zhì)為上之路不可逆

2022-07-27 10:13:22 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Jason 閱讀量：10982

　　韓國的飲食場景中?？梢娕莶说纳碛?，以泡菜佐餐、以泡菜做菜等等，筑起了一個(gè)體量可觀的消費(fèi)市場。有點(diǎn)出人意料的是，出于韓國白菜原料價(jià)格高等原因，大量進(jìn)口泡菜成了滿足該國泡菜消費(fèi)的主要方式，我國就是韓國進(jìn)口泡菜的主要國家之一。據(jù)韓媒報(bào)道，近期韓國一顆白菜的價(jià)格增至9000韓元以上(折合人民幣近50元)，泡菜價(jià)格隨之大漲，韓國對(duì)我國產(chǎn)出的泡菜進(jìn)口量迎來新一輪激增。

　　我國是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年我國蔬菜播種面積預(yù)計(jì)超2174萬公頃，蔬菜總產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到7.82億噸。在手握農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢的背景下，多年來以山東為代表的省份還牢牢把握區(qū)位優(yōu)勢、緊跟市場需求，推動(dòng)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品出口，韓式泡菜就是其中一個(gè)大類，據(jù)早前媒體報(bào)道的消息，韓國市場有九成的泡菜來自我國，其中又以山東(平度)為主。

　　國產(chǎn)泡菜出口是好事，畢竟相對(duì)于白菜采收后直接銷售，經(jīng)過加工后其身價(jià)將會(huì)“水漲船高”，但綜合來看其在市場上又保有一定的物美價(jià)廉競爭力，有利于帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)增收、農(nóng)民致富。需要注意的是，泡菜等加工或未經(jīng)加工的農(nóng)產(chǎn)品走向海外市場時(shí)，根據(jù)各國對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量安全要求的不同，往往會(huì)形成相應(yīng)的技術(shù)壁壘，影響產(chǎn)品“走出去”。對(duì)此，近年來以山東為代表的地區(qū)從農(nóng)產(chǎn)品種植到農(nóng)產(chǎn)品加工、檢驗(yàn)的全鏈條環(huán)節(jié)切入，強(qiáng)勢打破技術(shù)壁壘。

　　在平度市，從蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的種植開始，品種就是有針對(duì)性地面向日韓等地區(qū)的口味需求來挑選、播種。接著，在國產(chǎn)白菜本身具有產(chǎn)量、價(jià)格優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，當(dāng)?shù)嘏莶思庸て髽I(yè)基本都形成了品質(zhì)為上的共識(shí)，有企業(yè)對(duì)泡菜生產(chǎn)車間進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化擴(kuò)建、對(duì)泡菜生產(chǎn)線進(jìn)行改造升級(jí)，推動(dòng)涵蓋清洗、分揀、切分、上料、包裝等流程的泡菜加工自動(dòng)化水平提升，減輕生產(chǎn)強(qiáng)度、提升生產(chǎn)效率的同時(shí)，人工參與過多可能潛在的衛(wèi)生問題、污染問題得到有效解決。

　　還有企業(yè)加強(qiáng)對(duì)泡菜從田間地頭到加工車間，再到走向市場的全流程把關(guān)，冷鏈物流、農(nóng)藥殘留檢測設(shè)備等檢測檢驗(yàn)儀器等齊齊上陣，輔以地方海關(guān)指導(dǎo)建立的食品安全衛(wèi)生控制體系，國產(chǎn)泡菜出口時(shí)常常遇到的泡菜寄生蟲卵、農(nóng)藥殘留、重金屬等項(xiàng)目不能達(dá)到對(duì)方標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)壁壘問題得到解決，國產(chǎn)泡菜出關(guān)通往海外市場的道路正走得越來越順暢。伴隨著國內(nèi)泡菜加工企業(yè)的規(guī)范性、標(biāo)準(zhǔn)化水平等不斷提高，企業(yè)泡菜產(chǎn)品一旦被納入進(jìn)口國的常規(guī)檢查企業(yè)名單后，還將大大利好于通關(guān)成本與周期的控制，國產(chǎn)泡菜出口創(chuàng)匯效果將愈來愈好。

　　對(duì)于我國而言，普普通通的白菜通過深加工轉(zhuǎn)換為泡菜，再出口海外，白菜一改原有的“白菜價(jià)”，為我國蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品找到了一條可行的增收道路。面向海外市場嚴(yán)格的質(zhì)量安全要求，也督促著泡菜加工企業(yè)通過提檔升級(jí)來把握發(fā)展機(jī)遇。

　　不過，根據(jù)去年的市場表現(xiàn)來看，在我國泡菜出口量大的情況下，產(chǎn)品創(chuàng)匯情況較之對(duì)方將自己國家產(chǎn)出的同類產(chǎn)品出口創(chuàng)匯還要低個(gè)一億元左右，其實(shí)還是反映出國產(chǎn)泡菜在打造品牌、樹立口碑等方面存在一定短板，從而影響著產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。這仍是接下來我國泡菜加工產(chǎn)業(yè)應(yīng)當(dāng)關(guān)注的重要問題。

上一篇：我國積極推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)

下一篇：15批次雪糕樣品抽檢不合格？解決微生物污染問題得做好這些

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

国产超级av一区二区三区-91超级视频在线观看-日本欧美一区二区三区人妻-粉嫩av一区二区三区

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

國產(chǎn)泡菜出口量激增迎利好？走品質(zhì)為上之路不可逆

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

国产超级av一区二区三区-91超级视频在线观看-日本欧美一区二区三区人妻-粉嫩av一区二区三区

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

國產(chǎn)泡菜出口量激增迎利好？走品質(zhì)為上之路不可逆

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

國產(chǎn)泡菜出口量激增迎利好？走品質(zhì)為上之路不可逆

產(chǎn)品推薦更多+