蜂產(chǎn)業(yè)加快補齊“短板” 瞄準突破口筑起甜蜜事業(yè)

2022-07-14 10:15:24 來源：食品機械設備網(wǎng) 編輯：Jason 閱讀量：9873

　　我國養(yǎng)蜂歷史悠久，蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉等蜂產(chǎn)品在海內(nèi)外市場還有著一定的消費基礎支撐，這為蜂產(chǎn)業(yè)壯大發(fā)展打牢了根基。隨著社會經(jīng)濟快速發(fā)展，近年來我國蜂產(chǎn)業(yè)加快向規(guī)模化、標準化轉(zhuǎn)型升級，合理布局生產(chǎn)車間、合理配置生產(chǎn)裝備，加快推進產(chǎn)業(yè)補齊“短板”，將為蜂產(chǎn)業(yè)做大做強與蜂產(chǎn)品“走出去”打下扎實的基礎。

　　香甜的蜂蜜是蜂產(chǎn)業(yè)中具有代表性的產(chǎn)物，其可用于沖調(diào)飲品，也可用于制作糖水、甜品時增加風味。蜂蜜種類有很多，若按照加工來源進行區(qū)分，就能分出桔花蜜、椴樹蜜、棗花蜜、刺槐蜜、甘露蜜等；按照生產(chǎn)方式的不同，又可以分出分離蜜、巢蜜、壓榨蜜等；另外還可以根據(jù)蜜源植物、顏色等來對蜂蜜進行區(qū)分。

　　值得注意的是，盡管我國養(yǎng)蜂、食蜂蜜已有很長時間，但業(yè)內(nèi)專業(yè)人士認為至今我國蜂蜜消費意識尚未成熟。簡單來說，就是像小編這樣的消費者雖然有時會購買蜂蜜，但往往不會著重去考量各種細分的蜂蜜種類間有何風味、營養(yǎng)等方面的差異，性價比則會成為主要的關注點?？v觀整個消費市場這樣的人不少，長此以往就會導致蜂蜜消費難以形成良性循環(huán)，而僅僅是停留于基礎性的產(chǎn)銷層面，換個角度看往往還會導致業(yè)內(nèi)在生產(chǎn)中出現(xiàn)摻假摻雜等問題。當對于更多樣的蜂產(chǎn)品來說亦然有如此情況時，總體上其實并不利于蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　而隨著人們消費水平的不斷提高，蜂產(chǎn)業(yè)具有廣闊發(fā)展空間，但如何提升消費者對蜂產(chǎn)品的認知度也顯得尤為重要。在消費升級的整體背景下，從產(chǎn)業(yè)自身與政策法規(guī)等層面切入，推動蜂產(chǎn)業(yè)加快提檔升級步伐，以高品質(zhì)打響品牌與口碑將成為一個關鍵的突破口。

　　首先，各地蜂蜜深加工廠先后搭建起來，輻射帶動地方蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在貴州榕江縣，得益于國家政策的扶持，當?shù)剡@兩年先后建起了蜂蜜精深加工生產(chǎn)線、保藏庫等基礎設施，經(jīng)過過濾器等處理的蜂蜜將經(jīng)過管道，由灌裝設備裝入玻璃瓶中，貼標機為封蓋產(chǎn)品打上標識標簽后，它們就將裝箱發(fā)往消費市場，為消費者帶來口口香甜。在北方的大興安嶺片區(qū)，依托自然資源優(yōu)勢發(fā)展蜂蜜產(chǎn)業(yè)有著得天獨厚的條件，近年來當?shù)卮罅φ系胤金B(yǎng)殖戶手里的蜂蜜資源，并打造配套的蜂蜜精深加工生產(chǎn)線為蜂蜜加工提供服務，蜂產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、促農(nóng)增收的道路越走越寬闊。

　　其次，今年四月，我國公布了新修訂的《蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可審查細則(2022版)》，對蜂產(chǎn)品生產(chǎn)加工活動進行進一步規(guī)范。細則中將蜂產(chǎn)品分為蜂蜜、蜂王漿(含蜂王漿凍干品)、蜂花粉、蜂產(chǎn)品制品四大類，并對它們的定義、生產(chǎn)場所、設備設施、設備布局和工藝流程、人員管理等進行了明確，像是常規(guī)生產(chǎn)設備設施、常規(guī)工藝流程、關鍵控制環(huán)節(jié)與生產(chǎn)車間與作業(yè)區(qū)的劃分等均有詳細羅列出來。伴隨著越來越多地方開始組建蜂產(chǎn)品生產(chǎn)車間，細則的更新為蜂產(chǎn)業(yè)向標準化邁進提供了借鑒和參照。

　　當下，消費市場掀起健康、營養(yǎng)風潮，蜂產(chǎn)品、蜂產(chǎn)業(yè)前景可期。立足于市場需求的轉(zhuǎn)變，加快推動生產(chǎn)技術(shù)水平與生產(chǎn)規(guī)范化、標準化水平提升，營造良好的營商環(huán)境，將為蜂產(chǎn)業(yè)這項甜蜜事業(yè)注入更多的可能性。

上一篇：節(jié)省人力物力，餐飲機器人彎道超車的機會來了

下一篇：2022年7月中國農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析（CASDE-No.73）

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關。

版權(quán)與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-食品機械設備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權(quán)等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

国产超级av一区二区三区-91超级视频在线观看-日本欧美一区二区三区人妻-粉嫩av一区二区三区

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

蜂產(chǎn)業(yè)加快補齊“短板” 瞄準突破口筑起甜蜜事業(yè)

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

国产超级av一区二区三区-91超级视频在线观看-日本欧美一区二区三区人妻-粉嫩av一区二区三区

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

蜂產(chǎn)業(yè)加快補齊“短板” 瞄準突破口筑起甜蜜事業(yè)

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+