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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)2021年11月15日行業(yè)熱點(diǎn)聚焦

2021-11-15 17:39:29 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：7761

　　大家好，又到了今日聚焦的時(shí)間了，食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心推薦食品機(jī)械行業(yè)今日要點(diǎn)內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會(huì)熱點(diǎn)，能夠借此探出一些商機(jī)。

　　伴隨著消費(fèi)飲食持續(xù)升級(jí)和人們對(duì)食品安全、衛(wèi)生認(rèn)知不斷提升，工業(yè)化制作“腌白菜”已成趨勢(shì)。目前來看，“腌白菜”諸多制作工序已實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、機(jī)械化，比如白菜挑選通過蔬菜分揀機(jī)，可快速準(zhǔn)確分揀出棵大、梗多符合“腌白菜”加工需求的原料；白菜清洗一改手工處理，而采用蔬菜氣泡清洗機(jī)，白菜清洗速度快、效率高，洗的更干凈、更徹底。【閱讀全文】

　　自然晾曬長(zhǎng)期以來受到外力因素制約，花椒品質(zhì)可能會(huì)受到影響，得益于如今微波烘干設(shè)備、空氣能熱泵烘干設(shè)備投入使用，熱泵技術(shù)、數(shù)碼變頻技術(shù)、準(zhǔn)確感溫控制系統(tǒng)等支持下，花椒烘干更加高效、節(jié)能；同時(shí)，花椒振動(dòng)篩、色選機(jī)等分選設(shè)備的應(yīng)用則層層遞進(jìn)的促使花椒品質(zhì)由內(nèi)而外的提升。【閱讀全文】

　　海鮮水產(chǎn)大多都不耐儲(chǔ)藏，經(jīng)歷長(zhǎng)途儲(chǔ)運(yùn)的海鮮不僅存活率難以把控，成本的增長(zhǎng)也促使消費(fèi)端價(jià)格較高，從而影響供需穩(wěn)定，所以就算是國(guó)內(nèi)自產(chǎn)的海鮮水產(chǎn)早前也多是在產(chǎn)區(qū)周圍縣市進(jìn)行售賣，輻射半徑較小。隨著消費(fèi)需求增長(zhǎng)，如何確保水產(chǎn)供給呢？在冷凍工藝、制冷技術(shù)不斷發(fā)展下，冷鏈物流給出了一個(gè)搶眼的答案。【閱讀全文】

　　為了提高烹飪效率和出餐率，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，減少用工成本，灶具設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、制冷保溫設(shè)備等商用廚房設(shè)備成了食堂后廚烹飪的好幫手。近日，廈門某單位某部、北京市豐臺(tái)區(qū)老年福利中心、臨沂3所學(xué)校廚房設(shè)備采購(gòu)等相關(guān)項(xiàng)目公開招標(biāo)，符合條件的企業(yè)可以踴躍投標(biāo)(項(xiàng)目具體內(nèi)容可下載下文整理資料查看)。【閱讀全文】

　　不難發(fā)現(xiàn)，近年來奶牛養(yǎng)殖廠紛紛出現(xiàn)喂飼設(shè)備、飲水設(shè)備、牛舍溫濕度自動(dòng)控制系統(tǒng)、TMR日糧自動(dòng)監(jiān)控系統(tǒng)、轉(zhuǎn)盤式擠奶機(jī)等設(shè)施設(shè)備的身影，奶牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)自動(dòng)化、機(jī)械化水平不斷提升，帶來高效、精準(zhǔn)管理的新變化，生鮮乳品質(zhì)把控也得以更加標(biāo)準(zhǔn)化。【閱讀全文】

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