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減損降耗成為糧食加工著力點(diǎn) 顆粒包裝機(jī)來助力

2021-03-26 13:51:30 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：8244

　　我國糧食連年豐收，庫存充裕，完全有能力保障口糧安全，但糧食安全形勢依然嚴(yán)峻。其中，在加工環(huán)節(jié)，減損降耗和制止浪費(fèi)成為重要著力點(diǎn)。推動(dòng)糧食適度加工新技術(shù)和設(shè)備的研發(fā)的同時(shí)，在包裝環(huán)節(jié)，糧食、五谷雜糧等借助顆粒包裝機(jī)提高包裝質(zhì)量，延長保質(zhì)期也在一定程度達(dá)到減少糧食損耗，杜絕糧食浪費(fèi)的目的。

　　就綜合生產(chǎn)能力來看，我國糧食連年豐收，糧食總產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)六年穩(wěn)定在13000億斤以上。從人均占有量來看，我國人均糧食占有量超過470公斤，遠(yuǎn)高于人均400公斤的國際糧食安全標(biāo)準(zhǔn)線。雖是如此，但糧食損失和浪費(fèi)嚴(yán)重，特別是在生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)和流通以及消費(fèi)各環(huán)節(jié)浪費(fèi)情況不容樂觀。

　　民為國基，谷為民命，糧食事關(guān)國運(yùn)民生。糧食安全是“國之大者”，作為國家安全的重要方面，其分量舉足輕重、意義非同尋常。對(duì)此，國家高度重視糧食安全。由于糧食安全涉及多方面，減損降耗和制止浪費(fèi)成為重要著力點(diǎn)，要從生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)和流通以及消費(fèi)各環(huán)節(jié)集中發(fā)力減少糧食損耗，杜絕糧食浪費(fèi)。

　　數(shù)據(jù)顯示，我國糧食在加工、貯運(yùn)等環(huán)節(jié)，每年的損失量達(dá)700億斤以上。而這些環(huán)節(jié)中，加工損失量占比非常大，數(shù)量為150億斤以上，占了全部浪費(fèi)量的21%以上。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，糧食加工程度越深、產(chǎn)業(yè)鏈條越長，原料的損失以及水、電能源的消耗就越多。過度精加工導(dǎo)致?lián)p耗，造成糧食浪費(fèi)十分嚴(yán)重。

　　為此，國家要鼓勵(lì)企業(yè)改進(jìn)生產(chǎn)工藝，提高糧食加工和轉(zhuǎn)化利用率，支持企業(yè)引進(jìn)糧食損耗更少的加工設(shè)備，同時(shí)大力推廣新技術(shù)、新標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)糧食適度加工新技術(shù)和設(shè)備的研發(fā)等。就筆者認(rèn)為，在包裝加工環(huán)節(jié)，重視糧食、五谷雜糧等包裝，便于貯藏、運(yùn)輸和保存，延長貨柜期，也能在一定程度上減少糧食浪費(fèi)。

　　目前，市面上隨處可見真空包裝、小包裝、精品包裝的五谷雜糧，貯運(yùn)方便、保存時(shí)間長、耗損小，滿足市場不同層次消費(fèi)需求。糧食真空包裝在市面上流行，通過顆粒包裝機(jī)，抽出包裝袋內(nèi)空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后，完成封口工序，進(jìn)而糧食阻隔空氣性能強(qiáng)，防氧化、防水、防潮，延長了糧食保質(zhì)期。

　　筆者了解到，顆粒包裝機(jī)主要適用于糧食顆粒、飼料顆粒、化工顆粒、肥料顆粒、金屬顆粒等定量包裝。該機(jī)能夠自動(dòng)完成制袋、計(jì)量、充填、封合、切斷、計(jì)數(shù)、打印批號(hào)等，糧食包裝質(zhì)量可靠、效率高、包裝外形美觀。另外，采用線性矢量秤實(shí)時(shí)稱重，計(jì)量精度高，包裝規(guī)格調(diào)整方便。

　　通過糧食適度加工，提高糧食加工和轉(zhuǎn)化利用率以及增加糧食包裝，提高包裝質(zhì)量有助于減少糧食損耗和浪費(fèi)。當(dāng)然，節(jié)糧減損，杜絕浪費(fèi)，是義務(wù)亦是是責(zé)任，我們每個(gè)人也都要有“糧心”。每個(gè)人、每個(gè)家庭都應(yīng)該行動(dòng)起來，共同加入杜絕浪費(fèi)，守護(hù)糧食安全的大軍之中。

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