食品機械設備網(wǎng)3月16日行業(yè)熱點聚焦

2021-03-16 17:57:41 來源：食品機械設備網(wǎng)整理閱讀量：8580

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內容，方便業(yè)內人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　受到去年以來特殊事件的影響，消費者對于食品安全多少存在一些擔憂，為提振消費市場信心，建立農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯體系也成為因時制宜促發(fā)展的重要體現(xiàn)。再加上近年來便捷式的生鮮平臺快速發(fā)展，以冷鏈物流為基礎的冷鮮肉等成為消費市場中的主要選擇，加強肉制品生產(chǎn)信息溯源也是必然趨勢。【閱讀全文】

　　數(shù)字化轉型是現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)體系建設的重要推動力，也是食品安全“智慧監(jiān)管”的重要助推劑。近幾年，互聯(lián)網(wǎng)+”、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等新技術已在各行業(yè)得到落地應用。有行業(yè)人士認為，以大數(shù)據(jù)、AI智能等新技術為載體的智慧化監(jiān)管技術發(fā)展，將推動食品安全監(jiān)管進入新階段，對于筑牢食品安全網(wǎng)具有現(xiàn)實意義。【閱讀全文】

　　工業(yè)除濕機已成為食品生產(chǎn)加工企業(yè)進行車間除濕，保持干燥、清潔的重要助力。不過，工業(yè)除濕機使用還要注意清理、保養(yǎng)，以便下次使用保證設備的除濕效率和效果。一般除濕機抽風進來，時間久了，過濾網(wǎng)上會積滿很多灰塵。如果灰塵太厚，會影響到進風效果，進風量變小，出風量、除濕效率都會變小。【閱讀全文】

　　農(nóng)副產(chǎn)品因采后預冷設施不完善，貯藏技術不高以及運輸環(huán)節(jié)保鮮效果差等，導致果蔬等農(nóng)產(chǎn)品腐壞率較高。因此，明確了圍繞產(chǎn)地初加工、精深加工、副產(chǎn)物利用加工這三個層級，重點開展貯藏保鮮、快速預冷與干燥、冷鏈配送等初加工技術，保證品質。另外，還要加強非熱加工、低溫壓榨等精深加工技術研究，加快高效殺菌、無菌包裝、智能控制等核心裝備的升級換代。【閱讀全文】

　　輥清洗機集毛輥滾動與去雜高壓噴淋清洗于一體，既能通過設備運轉中物料表面與滾動的毛輥產(chǎn)生摩擦，有效去除物料表面的根莖、泥土等雜物，還能通過高壓力的噴淋裝置對物料表面進行高質量的清洗，達到潔凈目的，用于山藥清洗可以說是再合適不過。據(jù)悉，如今不少山藥產(chǎn)區(qū)與山藥精深加工企業(yè)都開始廣泛的引入毛輥清洗機、氣泡清洗機，以機器代人實現(xiàn)高效加工。【閱讀全文】

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