當前位置：食品機械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 政策法規(guī)

《變性淀粉中羥丙基含量的測定——分光光度法》意見征集

2020-12-14 09:20:00 來源：化工儀器網(wǎng) 閱讀量：7061

　　變性淀粉是工業(yè)中重要的原輔料，生產(chǎn)量逐年增加，應(yīng)用面也逐步擴大，而羥丙基含量會影響淀粉的應(yīng)用性能，故而及時有效、準確地測定羥丙基這一重要質(zhì)量指標的含量勢在必行。

　　根據(jù)國家標準委[2019]22號文《關(guān)于印發(fā)2019年第二批推薦性國家標準計劃的通知》，江南大學(xué)在收集了大量樣品，對樣品的指標進行了測定和分析，并對廣東、浙江、江蘇、河南、山東等地的大專院校、檢測單位、生產(chǎn)企業(yè)進行了調(diào)研后，起草了《變性淀粉中羥丙基含量的測定——分光光度法》。標準已經(jīng)編制完成，目前正面向社會征求意見。

　　閱讀標準征求意見稿后可知，《變性淀粉中羥丙基含量的測定——分光光度法》的內(nèi)容包括有范圍、規(guī)范性引用文件、原理、試劑與材料、儀器、操作方法、結(jié)果計算、精密度。為確保標準具備科學(xué)性、適用性和可行性，起草組還引用了GB 5009.3-2016《食品安全國家標準食品中水分的測定》、GB/T 601《化學(xué)試劑標準滴定溶液的制備》、GB/T 603《化學(xué)試劑試驗方法中所用制劑及制品的制備》等規(guī)范文件。

　　《變性淀粉中羥丙基含量的測定——分光光度法》規(guī)定了用分光光度法測定變性淀粉中羥丙基含量的方法，其原理是變性淀粉中的羥丙基在濃硫酸介質(zhì)中被氧化生成丙二醇，丙二醇進一步脫水生成丙醛和丙烯醇，丙醛和丙烯醇在濃硫酸的介質(zhì)中與茚三酮生成紫色絡(luò)合物，通過測定590nm 處的吸光度即可計算羥丙基含量。而該實驗需要用到的儀器設(shè)備為天平、移液管、容量瓶、刻度具塞試管、分光光度計和可控溫水浴鍋。

　　通過多番試驗后，起草工作小組、公司1和質(zhì)檢部門測定的數(shù)據(jù)相對較為接近，公司2測定的數(shù)據(jù)在一定程度上偏低，經(jīng)調(diào)研后發(fā)現(xiàn)是樣品在預(yù)處理過程中存在一定的差異性。故而為確保實驗順利進行，起草組在征求意見稿中將操作注意事項進行了說明。

　　本標準將對我國淀粉深加工及其應(yīng)用行業(yè)的健康快速發(fā)展起著重要的指導(dǎo)意義，而本文件從技術(shù)上保證了方法的可操作性，條紋精煉、表達清楚，技術(shù)要求全面、準確、科學(xué)、合理，相信其一經(jīng)發(fā)布實施后將被科研院所、大專院校、生產(chǎn)企業(yè)、質(zhì)檢部門、用戶廣泛采用。

上一篇：《六鰲紫菜》團標意見征求引導(dǎo)行業(yè)規(guī)范化發(fā)展

下一篇：發(fā)酵酒醅快測標準意見征求促進基酒質(zhì)量穩(wěn)定和品質(zhì)提高

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

国产超级av一区二区三区-91超级视频在线观看-日本欧美一区二区三区人妻-粉嫩av一区二区三区

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

《變性淀粉中羥丙基含量的測定——分光光度法》意見征集

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

国产超级av一区二区三区-91超级视频在线观看-日本欧美一区二区三区人妻-粉嫩av一区二区三区

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

《變性淀粉中羥丙基含量的測定——分光光度法》意見征集

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+