當前位置：食品機械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 本網(wǎng)原創(chuàng)

鮮食玉米成餐桌“新貴”真空包裝、冷鏈釋放產(chǎn)業(yè)動能

2020-07-15 15:36:56 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：12131

　　近日，一則視頻爆料拍賣儲備玉米出現(xiàn)“水泡糧”和“篩下物”問題，引起市場廣泛關(guān)注，經(jīng)調(diào)查結(jié)果顯示視頻其實與事實不符。玉米是我國高產(chǎn)糧食作物，品種類型很多。如今，玉米從飼料到工業(yè)原料再到人們餐桌“新貴”。又得益于真空鎖鮮包裝、冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展，讓鮮食玉米打個漂亮的“翻身仗”。

　　同傳統(tǒng)的水稻、小麥等糧食作物相比，玉米具有良好的種植環(huán)境適應(yīng)性，是我國高產(chǎn)優(yōu)良的糧食作物。伴隨著玉米的品種類型日趨豐富，以及市場消費趨向多元化，玉米已經(jīng)從作為畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的重要飼料來源，以及作為食品、輕工業(yè)、化工業(yè)等的不可或缺的原料，到如今走上人們的餐桌，特別是國內(nèi)市場對鮮食玉米需求逐年上升。

　　鮮食玉米，也叫作水果玉米，可以集合糯玉米和甜玉米優(yōu)點于一身的“甜加糯”玉米品種。由于營養(yǎng)豐富、甘甜汁多而鮮嫩、脆爽而渣少等優(yōu)點，素有“蔬菜”的美稱，近年在國內(nèi)市場關(guān)注度越來越高。目前，鮮食玉米產(chǎn)業(yè)在都市農(nóng)業(yè)中脫穎而出。數(shù)據(jù)顯示，去年我國鮮食玉米種植面積已超2000萬畝，市場消費量達570億穗。

　　隨著國內(nèi)市場對鮮食玉米需求增加，鮮食玉米產(chǎn)業(yè)也在全國逐漸鋪開。但是因鮮食玉米不易存儲，保鮮期較短，若要解決產(chǎn)品保鮮問題，保持鮮嫩口感，對包裝、冷鏈貯運、銷售條件要求高。據(jù)了解，為了保鮮難題，一加工企業(yè)將真空鎖鮮包裝技術(shù)用于鮮食玉米包裝，有效地阻隔了外界空氣，既防止貯運過程中受到污染，又延長了銷售環(huán)節(jié)的貨架期。

　　真空鎖鮮包裝技術(shù)主要是將鮮食玉米包裝內(nèi)的空氣全部抽出密封，維持袋內(nèi)處于高度減壓、低氧狀態(tài)，達到預(yù)定真空度后完成包裝封口，以達到延長鮮食玉米保鮮期、貨架期目的。

　　而今，市面上的鎖鮮真空包裝機已經(jīng)過多次技術(shù)優(yōu)化升級，既帶來高品質(zhì)的保鮮包裝，又在抽真空、封口、冷卻、排氣等全過程實現(xiàn)高度自動化控制，提高生產(chǎn)效率。

　　不僅如此，鮮食玉米不易存儲，從“采、儲、運”到“加工、推廣、銷售”各環(huán)節(jié)都要實現(xiàn)冷鏈貯運。冷庫、氣調(diào)保鮮庫、冷藏車、冷藏箱等冷鏈物流裝備作為貯運鮮食玉米等生鮮果蔬的重要基礎(chǔ)設(shè)施，近些年發(fā)展十分迅猛。

　　有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計到2020年，我國冷庫容量將突破5000萬噸，冷藏車保有量超過13萬臺，未來冷庫、冷藏車等冷鏈裝備還將進一步增長。

　　近年來，隨著一些地方高度重視鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加之市場需求持續(xù)加大，產(chǎn)業(yè)煥發(fā)出更強的活力，市場占有率逐年提高，鮮食玉米成為農(nóng)產(chǎn)品加工支柱產(chǎn)業(yè)之一。而真空鎖鮮包裝、冷鏈物流也將釋放強大動能，持續(xù)為推動鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)揮重要作用，不斷激發(fā)市場活力，促進新鮮優(yōu)質(zhì)鮮食玉米走進千家萬戶，改善和豐富城鄉(xiāng)居民飲食結(jié)構(gòu)。

上一篇：蜜瓜深加工發(fā)展為尾瓜帶來更高的經(jīng)濟價值

下一篇：蔬菜干符合健康消費趨勢加工技術(shù)持續(xù)升級

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權(quán)等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

国产超级av一区二区三区-91超级视频在线观看-日本欧美一区二区三区人妻-粉嫩av一区二区三区

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

鮮食玉米成餐桌“新貴”真空包裝、冷鏈釋放產(chǎn)業(yè)動能

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

国产超级av一区二区三区-91超级视频在线观看-日本欧美一区二区三区人妻-粉嫩av一区二区三区

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

鮮食玉米成餐桌“新貴”真空包裝、冷鏈釋放產(chǎn)業(yè)動能

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

鮮食玉米成餐桌“新貴”真空包裝、冷鏈釋放產(chǎn)業(yè)動能

產(chǎn)品推薦更多+