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《嬰幼兒天然包裝飲用水》實(shí)施促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展

2020-04-14 14:11:37 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：14771

　　隨著人們生活水平的提高，嬰幼兒的健康成長得到更多的關(guān)注，其中對(duì)嬰幼兒飲用水衛(wèi)生和質(zhì)量越來越關(guān)注。為了進(jìn)一步規(guī)范“嬰兒專用水”市場(chǎng)，確保嬰幼兒飲水安全，《嬰幼兒天然包裝飲用水》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已批準(zhǔn)發(fā)布，并已于近日正式實(shí)施，對(duì)實(shí)現(xiàn)嬰幼兒天然飲用水質(zhì)量提高和產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展具有重要意義。

　　如今，隨著人們對(duì)飲用水衛(wèi)生和質(zhì)量的問題越來越關(guān)注，而嬰幼兒作為重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象，飲用水問題也是讓眾多新手爸媽擔(dān)憂不已。有的家長為了孩子的身體健康，專門給孩子喝“嬰兒專用水”，進(jìn)而也帶動(dòng)了“嬰兒專用水”市場(chǎng)發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，截至2019年年末，中國母嬰家庭群體規(guī)模達(dá)到3億多，嬰幼兒飲用水的潛在需求巨大。

　　這一市場(chǎng)需求，也吸引諸多企業(yè)紛紛加入其中搶占市場(chǎng)份額。目前市場(chǎng)上存在很多“嬰兒專用水”的產(chǎn)品，然而不乏存在打著“嬰兒水”這個(gè)概念進(jìn)行銷售。對(duì)此，為了嬰幼兒的飲水健康，我國亟需出臺(tái)嬰幼兒飲用水的標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)市場(chǎng)規(guī)范，提高“嬰兒專用水”加工技術(shù)和服務(wù)水平，以適應(yīng)市場(chǎng)的需求，引導(dǎo)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　近日，《嬰幼兒天然包裝飲用水》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已正式實(shí)施，對(duì)于實(shí)現(xiàn)嬰幼兒天然飲用水質(zhì)量提高和產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展具有重要意義。筆者了解到，《嬰幼兒天然包裝飲用水》團(tuán)標(biāo)主要由北京包裝飲用水行業(yè)協(xié)會(huì)和中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心提出并歸口，主編單位有6家，參編單位眾多，超過30家。

　　另外，筆者進(jìn)一步了解到，該標(biāo)準(zhǔn)是在滿足國標(biāo)GB19298《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》的前提下，對(duì)相關(guān)指標(biāo)做了修訂和調(diào)整。例如增加3項(xiàng)界限指標(biāo)，增加2項(xiàng)微生物指標(biāo)，調(diào)整了10個(gè)限量指標(biāo)，確保嬰幼兒天然包裝飲用水加工品質(zhì)安全。從團(tuán)標(biāo)整體來看，從技術(shù)要求、開采加工要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)等6方面進(jìn)行了規(guī)范要求。

　　其中，在技術(shù)要求方面，《嬰幼兒天然包裝飲用水》從原料、加工、感官及一般化學(xué)指標(biāo)、界限指標(biāo)及檢驗(yàn)方法、限量指標(biāo)、微生物指標(biāo)、污染物限量等進(jìn)行了細(xì)分要求。原料要求水源水用于加工嬰幼兒天然包裝飲用水，水源水在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染，并且水源水應(yīng)符合GB5749對(duì)生活飲用水水源的衛(wèi)生要求等等。

　　而在檢驗(yàn)規(guī)則方面，《嬰幼兒天然包裝飲用水》從3方面進(jìn)行細(xì)分規(guī)定，包括檢驗(yàn)方法、水源水監(jiān)測(cè)及頻次、產(chǎn)品檢驗(yàn)(出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn))。其中，出廠檢驗(yàn)要求出廠前應(yīng)檢驗(yàn)并確認(rèn)包裝容器外部清潔、密封、無滲漏現(xiàn)象，標(biāo)簽封貼緊密牢固。后，對(duì)檢驗(yàn)進(jìn)行判定，若在復(fù)檢項(xiàng)目中仍有一項(xiàng)不合格的，則判定該批次產(chǎn)品為不合格等。

　　通常包裝飲用水的“標(biāo)識(shí)”具有信息傳遞、識(shí)別、辨別和形象傳遞等功能，幫助用戶更快地了解，并識(shí)別、辨別產(chǎn)品，進(jìn)行選擇性的購買?！秼胗變禾烊话b飲用水》對(duì)標(biāo)識(shí)規(guī)定，采用本標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，經(jīng)本協(xié)會(huì)同意，其包裝可使用“北京包裝飲用水行業(yè)協(xié)會(huì)”和“嬰幼兒天然包裝飲用水”標(biāo)識(shí)。

　　總的來說，《嬰幼兒天然包裝飲用水》部分指標(biāo)要高于國家標(biāo)準(zhǔn)中理化安全指標(biāo)的要求，同時(shí)參考各國嬰兒水標(biāo)準(zhǔn)的要求，具有較強(qiáng)的科學(xué)性和實(shí)用性。該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，填補(bǔ)國內(nèi)嬰幼兒天然包裝飲用水標(biāo)準(zhǔn)空白的同時(shí)，也將不斷提高嬰幼兒天然飲用水質(zhì)量，推進(jìn)嬰幼兒天然包裝飲用水行業(yè)穩(wěn)健、有序高質(zhì)量發(fā)展。

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