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食品機械設(shè)備助力企業(yè)有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)

2020-02-21 17:55:08 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 閱讀量：20470

　　二月接近尾聲，大部分工廠復(fù)工在即或者已經(jīng)在生產(chǎn)線上忙開了。當(dāng)下，工廠如何快速恢復(fù)生產(chǎn)，比的不是工人是機器。近年來，隨著食品機械行業(yè)發(fā)展，食品企業(yè)自動化程度逐漸提高，大大緩解了用工壓力，早早實現(xiàn)機器人換人的食品廠家現(xiàn)在已嘗到甜頭。

　　近期，筆者朋友圈總能看到這樣的消息：公司已經(jīng)開工，但是很多外地員工無法立即到崗，車間人手不夠，很多訂單卻無法滿足生產(chǎn)。同時，網(wǎng)上也有這樣的新聞，“一個人扛起一條生產(chǎn)線”，“一個人完成所有訂單”之類的。此時，如果企業(yè)生產(chǎn)自動化程度高，就算到崗工人不夠，也能較大程度恢復(fù)生產(chǎn)。

　　兩小時下線1.2萬多公斤米粉

　　在湖南長沙，米粉店陸續(xù)開門營業(yè)，對米粉的需求逐日增長。長沙銀洲食品有限公司節(jié)后復(fù)工，在無人米粉生產(chǎn)線的幫助下，日產(chǎn)1.2萬多公斤米粉。據(jù)介紹，曾經(jīng)的銀洲米粉廠工人們戴著口罩、手套和帽子，有條不紊地將米粉分揀、稱重、包裝、送出。現(xiàn)如今，年前投資80萬元改造的無人生產(chǎn)線派上大用場，磨漿、蒸粉、攤涼、切粉、稱重、分裝，沒有一雙手觸碰。

　　這樣的無人生產(chǎn)線，不僅減少人工成本，還能更好的保障食品安全衛(wèi)生。企業(yè)計劃用兩年時間，投資三千萬元將12條生產(chǎn)線全部換成無人生產(chǎn)。

　　訂單同比增長120%，33條生產(chǎn)線復(fù)工

　　2月初，克明面業(yè)被列為湖南省疫情防控重點保供企業(yè)之一，恢復(fù)了位于河南延津和河南遂平的兩大生產(chǎn)基地共9條生產(chǎn)線。2月7日，恢復(fù)到11條生產(chǎn)線。2月14日，克明面業(yè)恢復(fù)共計恢復(fù)33條生產(chǎn)線，以保障各地區(qū)的市場需求。疫情期間，克明面業(yè)訂單量增長了120%，訂單滿足率仍低于50%。

　　面條生產(chǎn)線較大程度上幫助企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)，但訂單量爆增會使得原有設(shè)備短時間內(nèi)超負(fù)荷，改進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備、引進(jìn)生產(chǎn)線、提高自動化生產(chǎn)效率是疫情后企業(yè)需要考慮的。

　　河南是我國食品加工生產(chǎn)大省。目前，大部分食品企業(yè)已經(jīng)有序復(fù)工全力保障市場供應(yīng)。鄭州三全食品有限公司一個生產(chǎn)速凍水餃的生產(chǎn)車間，五條生產(chǎn)線開足馬力生產(chǎn)，每天能產(chǎn)200噸速凍水餃，供應(yīng)全國各地。漯河雙匯集團，第一工業(yè)園屠宰場每天宰殺生豬近2000頭。

　　食品企業(yè)有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)離不開各類食品機械設(shè)備的協(xié)助，食品包裝機、面制品生產(chǎn)線、肉類加工生產(chǎn)線、屠宰生產(chǎn)線、糧油加工設(shè)備等都在貢獻(xiàn)著自己的一份力。

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