當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁(yè) > 熱點(diǎn)要聞

調(diào)味醬市場(chǎng)呈現(xiàn)發(fā)展新趨勢(shì) 設(shè)備性能亟待優(yōu)化

2019-09-23 10:16:10 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Lia 閱讀量：13991

　　日前，“國(guó)民醬料”老干媽推出的一則廣告視頻登上熱搜。近兩年，傳統(tǒng)企業(yè)的各種社交營(yíng)銷玩的不亦樂(lè)乎。但總而言之，高質(zhì)量產(chǎn)品才是企業(yè)的生存之道。如今，國(guó)內(nèi)調(diào)味醬市場(chǎng)正在不斷擴(kuò)大，各種新型產(chǎn)品也層出不窮。相關(guān)企業(yè)要想走的長(zhǎng)遠(yuǎn)，還需優(yōu)化生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、提升產(chǎn)品質(zhì)量，這也為醬類生產(chǎn)設(shè)備帶來(lái)了新的發(fā)展挑戰(zhàn)。

　　調(diào)味醬是我國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)上重要的細(xì)分品類之一，近幾年，我國(guó)調(diào)味醬市場(chǎng)平穩(wěn)增長(zhǎng)。根據(jù)中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)發(fā)表的數(shù)據(jù)顯示，2017年，我國(guó)調(diào)味醬行業(yè)收入規(guī)模為407億元，同比增長(zhǎng)13.2%；規(guī)模以上調(diào)味醬企業(yè)產(chǎn)量為82萬(wàn)噸，可比口徑同比增長(zhǎng)7%。

　　與其他調(diào)味品不同，調(diào)味醬相對(duì)來(lái)說(shuō)種類繁多，不同地區(qū)、不同生活習(xí)慣對(duì)產(chǎn)品需求差別很大。因此，對(duì)于生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，要準(zhǔn)確把握市場(chǎng)需求，不同的產(chǎn)品投放不同的市場(chǎng)，從而實(shí)現(xiàn)消費(fèi)市場(chǎng)的定位。

　　另外，調(diào)味醬行業(yè)屬于微利行業(yè)。而今隨著消費(fèi)升級(jí)，化、高附加值的產(chǎn)品越來(lái)越受到消費(fèi)者歡迎，調(diào)味醬市場(chǎng)也不例外。對(duì)此，生產(chǎn)企業(yè)還需適應(yīng)消費(fèi)升級(jí)，提高調(diào)味醬產(chǎn)品的生產(chǎn)、包裝等技術(shù)工藝。

　　調(diào)味醬種類繁多，部分調(diào)味醬需要經(jīng)過(guò)發(fā)酵這一過(guò)程。在調(diào)味醬的發(fā)酵過(guò)程中，通常需要用到發(fā)酵設(shè)備。隨著發(fā)酵科技的發(fā)展，發(fā)酵罐被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)。如今的發(fā)酵罐擁有嚴(yán)密的結(jié)構(gòu)、良好的傳質(zhì)傳熱速率以及液體混合功能，同時(shí)還配套了精密、可靠的檢測(cè)、控制儀表等。

　　此外，如今的發(fā)酵設(shè)備還在向大型化、連續(xù)化方向發(fā)展。大型化發(fā)酵罐有助于提高生產(chǎn)效率，增大產(chǎn)量、增加產(chǎn)值。連續(xù)化發(fā)酵設(shè)備則能縮小設(shè)備占地面積，減少清洗、裝料、消毒等工作時(shí)間，同時(shí)還能提高設(shè)備自動(dòng)化水平，穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量。

　　除了發(fā)酵，灌裝也是調(diào)味生產(chǎn)過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)之一。要想提升灌裝效率，自動(dòng)化灌裝設(shè)備不可少。市場(chǎng)上灌裝設(shè)備類型豐富，根據(jù)灌裝原理可分為常壓灌裝機(jī)、壓力灌裝機(jī)和真空灌裝機(jī)；根據(jù)自動(dòng)化程度可分為全自動(dòng)灌裝機(jī)、半自動(dòng)灌裝機(jī)；根據(jù)灌裝方式可分為流量計(jì)灌裝機(jī)、稱重式灌裝機(jī)、自流式灌裝機(jī)、柱塞式灌裝機(jī)等。

　　但對(duì)于調(diào)味醬生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，醬體灌裝設(shè)備的多功能性也非常重要。調(diào)味醬覆蓋的種類非常多。據(jù)悉，國(guó)內(nèi)大多調(diào)味醬生產(chǎn)企業(yè)的平均單品在13-14個(gè)左右。因此，流體灌裝與顆粒灌裝共適用、玻璃瓶與塑料容器共適用、熱灌裝與冷灌裝共適用的多功能灌裝設(shè)備成為未來(lái)醬體灌裝設(shè)備發(fā)展趨勢(shì)之一。

　　近年來(lái)，餐飲業(yè)的不斷發(fā)展升級(jí)讓提味效果更好、更便捷的調(diào)味醬市場(chǎng)不斷擴(kuò)大。如今的調(diào)味醬市場(chǎng)也面臨著產(chǎn)品多樣化、化等發(fā)展趨勢(shì)，這就需要生產(chǎn)企業(yè)升級(jí)生產(chǎn)設(shè)備、提高產(chǎn)品生產(chǎn)效率。而相關(guān)設(shè)備制造商也要順應(yīng)企業(yè)需求，提升設(shè)備的技術(shù)水平、生產(chǎn)性能，增強(qiáng)設(shè)備的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。

上一篇：大閘蟹開(kāi)捕冷鏈運(yùn)輸、溯源防偽全力保鮮、保品質(zhì)

下一篇：膨化產(chǎn)品進(jìn)入“快車道” 膨化設(shè)備優(yōu)化升級(jí)滿足生產(chǎn)需求

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來(lái)源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來(lái)源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

国产超级av一区二区三区-91超级视频在线观看-日本欧美一区二区三区人妻-粉嫩av一区二区三区

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

調(diào)味醬市場(chǎng)呈現(xiàn)發(fā)展新趨勢(shì) 設(shè)備性能亟待優(yōu)化

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

国产超级av一区二区三区-91超级视频在线观看-日本欧美一区二区三区人妻-粉嫩av一区二区三区

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

調(diào)味醬市場(chǎng)呈現(xiàn)發(fā)展新趨勢(shì) 設(shè)備性能亟待優(yōu)化

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+