當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁(yè) > 市場(chǎng)分析

有機(jī)市場(chǎng)或增至千億美元專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)技術(shù)研發(fā)需跟進(jìn)

2019-07-11 11:02:48 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：10459

　　有調(diào)查機(jī)構(gòu)表示，有機(jī)食品越來(lái)越受到消費(fèi)者的追捧，其需求以平均每年15%左右的比率增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)市場(chǎng)規(guī)模將于2019年底增至1870多億美元，歐美國(guó)家需求量大，亞太地區(qū)具有增長(zhǎng)潛力。其中，有機(jī)奶、有機(jī)果蔬增長(zhǎng)較為顯著。誠(chéng)然，有機(jī)食品雖經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝，保證其營(yíng)養(yǎng)、安全，但是畢竟中國(guó)有機(jī)食品起步較晚，專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)技術(shù)研發(fā)與監(jiān)管需有待加強(qiáng)。

　　據(jù)了解，所謂有機(jī)食品，其生產(chǎn)和加工，不使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥、化學(xué)防腐劑等合成物質(zhì)，也不用基因工程生物及其產(chǎn)物，因此，有機(jī)食品是一類(lèi)真正來(lái)自于自然、富營(yíng)養(yǎng)、高品質(zhì)和安全環(huán)保的生態(tài)食品。需要注意的是，其中，有機(jī)食品在生產(chǎn)和加工過(guò)程中必須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)，全程確保產(chǎn)品的品質(zhì)安全。

　　其實(shí)，有機(jī)食品市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大的原因很多，包括政府加強(qiáng)了對(duì)有機(jī)種植行業(yè)的支持，消費(fèi)市場(chǎng)升級(jí)，食品種類(lèi)的多元化，市場(chǎng)準(zhǔn)入門(mén)檻低等等。隨著人們?cè)絹?lái)越重視食品的安全與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，商家也抓住了這種心理推出了許多有機(jī)食品。目前，有機(jī)食品的種類(lèi)多樣，包括果蔬、乳制品、肉制品、魚(yú)和家禽等，預(yù)計(jì)有機(jī)奶、有機(jī)果蔬的需求增速快。

　　如今，市面上隨處可見(jiàn)有機(jī)奶，有機(jī)蔬菜、水果，受到不少消費(fèi)者的喜愛(ài)。雖說(shuō)有機(jī)奶、果蔬市場(chǎng)規(guī)模不算很大，但它所具的天然、稀缺、安全這三大特性，備受人們熱捧，已成為市場(chǎng)的新賣(mài)點(diǎn)和新亮點(diǎn)。有行業(yè)人士分析認(rèn)為，眾多生產(chǎn)廠家、品牌商、經(jīng)銷(xiāo)商都看好有機(jī)奶，預(yù)計(jì)未來(lái)2-3年，國(guó)內(nèi)有機(jī)奶市場(chǎng)規(guī)模有望突破100億元。

　　由于有機(jī)奶生產(chǎn)過(guò)程十分嚴(yán)格，嚴(yán)禁使用人工合成的農(nóng)藥、激素和轉(zhuǎn)基因食品技術(shù)及其衍生物。為了打造高品質(zhì)有機(jī)奶，某乳企在生產(chǎn)過(guò)程中，不涉及任何化學(xué)合成成分，不允許使用抗生素、激素等，并且不斷地進(jìn)行技術(shù)升級(jí)與創(chuàng)新發(fā)展，并通過(guò)先進(jìn)的乳制品加工設(shè)備，如真空式擠奶機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、無(wú)菌灌裝機(jī)等，以更高的標(biāo)準(zhǔn)打造產(chǎn)品品質(zhì)。

　　另外，某有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)采用天然深海魚(yú)作為原料，經(jīng)過(guò)粉碎、萃取、微生物發(fā)酵等工藝，制出適宜有機(jī)產(chǎn)品生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)料，并可以提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)。同時(shí)也有完善的鏈條，農(nóng)產(chǎn)品種植、采摘設(shè)備、冷鏈物流設(shè)備、包裝設(shè)備、流水線設(shè)備、農(nóng)副產(chǎn)品加工設(shè)備等、。從有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的種植，到端上消費(fèi)者的餐桌上，全程有保障。

　　不過(guò)，值得注意的是，相比國(guó)外，中國(guó)有機(jī)食品起步較晚，直到近幾年有機(jī)食品認(rèn)證辦法才作出新修訂，很多方面都尚未成熟。市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，非有機(jī)當(dāng)有機(jī)、有機(jī)成分不達(dá)標(biāo)的情況等問(wèn)題時(shí)有發(fā)生，同時(shí)由于檢測(cè)手段與標(biāo)準(zhǔn)的缺乏，導(dǎo)致有機(jī)、非有機(jī)真假難辨。據(jù)介紹，有超市所謂的“有機(jī)菜”包裝上貼的標(biāo)識(shí)魚(yú)龍混雜，“身份不明”蔬菜混進(jìn)有機(jī)菜，讓人傻傻分不清楚。

　　業(yè)內(nèi)專(zhuān)家表示，應(yīng)重視和加強(qiáng)有機(jī)食品建設(shè)的投入及生產(chǎn)過(guò)程的管理，在政府未將其納入專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)與監(jiān)管之前，有機(jī)食品加工企業(yè)要樹(shù)立強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感，應(yīng)守住良心底線，嚴(yán)格按有機(jī)食品的要求組織生產(chǎn)。其它研究人員還要加快對(duì)有機(jī)、非有機(jī)的檢測(cè)方法與技術(shù)的研究。多方合作，多管齊下，才可以推動(dòng)有機(jī)食品健康快速發(fā)展讓消費(fèi)者吃得更安心。

上一篇：玉米生產(chǎn)進(jìn)入穩(wěn)定期技術(shù)創(chuàng)新才能“穩(wěn)中求進(jìn)”

下一篇：植物奶加工設(shè)備助力生產(chǎn)企業(yè)打開(kāi)千億藍(lán)海市場(chǎng)

我要評(píng)論

昵稱(chēng)

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類(lèi)作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來(lái)源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來(lái)源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

国产超级av一区二区三区-91超级视频在线观看-日本欧美一区二区三区人妻-粉嫩av一区二区三区

今日熱點(diǎn)

推薦專(zhuān)題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

有機(jī)市場(chǎng)或增至千億美元專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)技術(shù)研發(fā)需跟進(jìn)

我要評(píng)論

熱門(mén)評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

国产超级av一区二区三区-91超级视频在线观看-日本欧美一区二区三区人妻-粉嫩av一区二区三区

今日熱點(diǎn)

推薦專(zhuān)題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

有機(jī)市場(chǎng)或增至千億美元 專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)技術(shù)研發(fā)需跟進(jìn)

我要評(píng)論

熱門(mén)評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

有機(jī)市場(chǎng)或增至千億美元專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)技術(shù)研發(fā)需跟進(jìn)

產(chǎn)品推薦更多+