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搶灘中國(guó)瓶裝水市場(chǎng) 嚴(yán)把生產(chǎn)安全關(guān)是長(zhǎng)久發(fā)展之道

2019-06-20 11:42:35 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：9688

　　水是人類生存的基本要素，這一特點(diǎn)也決定了消費(fèi)者對(duì)瓶裝水需求，這為瓶裝水市場(chǎng)的增長(zhǎng)提供廣闊的空間。近年來(lái)，我國(guó)瓶裝水行業(yè)市場(chǎng)零售額成穩(wěn)步增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)到2020年我國(guó)瓶(灌)裝水制造行業(yè)銷售收入接近2000億元。近期，飲料企業(yè)通過(guò)推出新品，更換新包裝等搶灘瓶裝水市場(chǎng)。

　　在中國(guó)，瓶裝水市場(chǎng)一直保持持續(xù)增長(zhǎng)，根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2017年中國(guó)瓶裝水品類銷售額、銷售量均實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)，食品飲料行業(yè)整體增長(zhǎng)趨勢(shì)。而2018年較上一年增長(zhǎng)了8%，主要由2元左右的低價(jià)產(chǎn)品和產(chǎn)品的增長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)。其中主產(chǎn)品占整體瓶裝水市場(chǎng)的60%左右，產(chǎn)品占比近25%。預(yù)計(jì)到2020年我國(guó)瓶(灌)裝水制造行業(yè)銷售收入接近2000億元。

　　在穩(wěn)步發(fā)展的瓶裝水市場(chǎng)中，除礦泉水占比高、水市場(chǎng)相對(duì)發(fā)達(dá)外，另一個(gè)特點(diǎn)是瓶裝水品類細(xì)分，發(fā)展出如氣泡水、母嬰水、醫(yī)療礦泉水等功能性產(chǎn)品以迎合飲用水市場(chǎng)不同消費(fèi)需求。

　　除此之外，近幾年，各飲用水巨頭紛紛布局家庭飲用水市場(chǎng)，推出各種新品。近期，又有企業(yè)發(fā)力瓶裝水市場(chǎng)，通過(guò)推出新品，換新包裝，搶灘瓶裝水市場(chǎng)。

　　日前，某飲用水品牌推出新產(chǎn)品——運(yùn)動(dòng)功能飲料，即擁有清香蜜桃、清爽青檸兩個(gè)口味的功能飲料，主打“富含膳食纖維”、“低糖低熱量”，迎合了當(dāng)下消費(fèi)升級(jí)需求。另外，該企業(yè)還公布了其瓶裝水的全新包裝設(shè)計(jì)，其新包裝將瓶身、瓶口設(shè)計(jì)做了全新調(diào)整。拉長(zhǎng)的瓶身，螺旋狀紋理，使得整個(gè)包裝類似一個(gè)獎(jiǎng)杯。

　　據(jù)了解，該企業(yè)平均2-3年都會(huì)在包裝設(shè)計(jì)上進(jìn)行一些改動(dòng)。本次則是將舊有包裝做了徹底改變。不過(guò)，雖然在瓶身材料、運(yùn)輸包裝上的成本有所增加，但零售價(jià)格仍然維持2元價(jià)格不變，對(duì)消費(fèi)者也是一大利好。

　　此外，據(jù)消息稱，某飲料企業(yè)推出了全新包裝瓶裝純凈水和礦泉水，每瓶將賣到零售價(jià)2元左右。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，該企業(yè)通過(guò)出售瓶裝純凈水，或?qū)⑹窍胪ㄟ^(guò)瓶裝水在中國(guó)瓶裝水市場(chǎng)東山再起。再如，近日，有家公司推出了一款瓶裝天然飲用水，定價(jià)2元。目前這款新品已在南京和河南部分地區(qū)的餐飲、商超、批發(fā)等傳統(tǒng)渠道銷售。

　　通過(guò)上文可以看到企業(yè)發(fā)力瓶裝水市場(chǎng)，不管是推出新產(chǎn)品，還是更換新包裝，但是瓶裝水的價(jià)格沒(méi)有太大變化，甚至價(jià)格更趨向“平民化”。不過(guò)，有行業(yè)人士分析認(rèn)為，從資本角度看，企業(yè)能否被資本青睞的關(guān)鍵是獲利能力。其中，雖說(shuō)產(chǎn)品更符合當(dāng)下市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)，其收益率高，但是中低端產(chǎn)品的收益數(shù)據(jù)大，終還要參考市場(chǎng)消費(fèi)需求的變化。

　　其實(shí)，不僅如此，企業(yè)還要重視瓶裝飲用水的質(zhì)量，用高品質(zhì)礦泉水占領(lǐng)市場(chǎng)，讓好礦泉水惠及每一位用戶。據(jù)了解，目前，瓶裝水生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)了高度自動(dòng)化，取水、凈化、洗瓶、吹瓶、灌裝、封蓋、瓶貼、包裝、滅菌、碼垛到品控等均為自動(dòng)化控制。

　　此外，每一瓶水幾乎經(jīng)過(guò)3道水質(zhì)檢驗(yàn)程序，歷經(jīng)23道自動(dòng)清洗、消毒工序，確保瓶裝水內(nèi)外環(huán)境做到零污染。在成品灌裝過(guò)濾環(huán)節(jié)，以較簡(jiǎn)單的過(guò)濾工藝等等，確保瓶裝水的品質(zhì)安全。

　　不論是中低端瓶裝水，還是飲用水，中國(guó)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)都在加劇。諸如康師傅、農(nóng)夫山泉、娃哈哈、百歲山、怡寶等品牌占據(jù)了國(guó)內(nèi)瓶裝水的主要份額。當(dāng)下，其它企業(yè)發(fā)力瓶裝水市場(chǎng)，想要分得更多市場(chǎng)份額，并不是一件容易的事情。不過(guò)，飲料企業(yè)推出新品、換新包裝的同時(shí)，要嚴(yán)格把關(guān)瓶裝水生產(chǎn)安全關(guān)，讓消費(fèi)者喝得放心，才是長(zhǎng)久發(fā)展之道。

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