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新《意見(jiàn)》扶持嬰幼兒奶粉業(yè)發(fā)展相關(guān)食品機(jī)械大顯身手

2019-05-22 09:35:36 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Lia 閱讀量：25158

　　嬰幼兒奶粉一直是我國(guó)受關(guān)注的熱點(diǎn)話題，我國(guó)曾在嬰幼兒奶粉業(yè)上遭遇過(guò)重大滑鐵盧，這也是嬰幼兒奶粉業(yè)成為我國(guó)重點(diǎn)發(fā)展和監(jiān)管的食品產(chǎn)業(yè)之一的原因。振興嬰幼兒奶粉業(yè)，不僅需要政府政策支持，還需要相關(guān)食品機(jī)械的助力。

　　日前，中共中央、國(guó)務(wù)院新印發(fā)了《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》。文件中明確了當(dāng)前食品安全面臨的形勢(shì)，并提出了總體要求和目標(biāo)。值得一提的是，文件中還特別提出要實(shí)施國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)，力爭(zhēng)3年內(nèi)顯著提升國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的品質(zhì)、競(jìng)爭(zhēng)力和美譽(yù)度。

　　首先，行動(dòng)內(nèi)容中要求嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)的自查報(bào)告率要達(dá)到100%。“100%”這一數(shù)據(jù)充分說(shuō)明了我國(guó)目前對(duì)嬰幼兒奶粉質(zhì)量安全的重視程度之高。據(jù)了解，奶粉在自查時(shí)，不僅要對(duì)成品進(jìn)行安全檢測(cè)，還需要對(duì)原料奶進(jìn)行安全檢測(cè)。

　　市面上的食品安全檢測(cè)設(shè)備類型豐富，食品安全快速檢測(cè)儀可用于檢測(cè)奶粉和原料奶中的微生物含量；重金屬檢測(cè)儀可用來(lái)檢測(cè)奶粉和原料奶中是否含有重金屬污染；液相色譜儀可以用來(lái)檢測(cè)是否含有獸藥殘留等等。由于嬰幼兒的體質(zhì)比成人脆弱很多，因此，對(duì)奶粉的質(zhì)量監(jiān)管就會(huì)更加嚴(yán)格，這也要求相應(yīng)的食品安全檢測(cè)設(shè)備有更高的度以及更穩(wěn)定的功能。

　　其次，行動(dòng)內(nèi)容中規(guī)定進(jìn)口奶粉要規(guī)范標(biāo)識(shí)標(biāo)注。換而言之，就是進(jìn)口奶粉的包裝上需要貼上規(guī)范的中文標(biāo)簽，規(guī)范的標(biāo)簽不僅要內(nèi)容完整，字跡清晰，還不能產(chǎn)生褶皺或脫落的情況。為了保證標(biāo)簽合規(guī)，就可以使用貼標(biāo)設(shè)備來(lái)貼標(biāo)簽。

　　目前市面上的貼標(biāo)設(shè)備自動(dòng)化程度非常高，貼標(biāo)速度快，操作也很穩(wěn)定。貼標(biāo)機(jī)能提高標(biāo)簽的粘貼質(zhì)量，避免標(biāo)簽出現(xiàn)翹邊，甚至脫落的情況。機(jī)器上膠均勻，能減少標(biāo)簽褶皺等問(wèn)題。貼標(biāo)機(jī)還能準(zhǔn)確定位需要貼標(biāo)的位置，標(biāo)簽位置統(tǒng)一能讓產(chǎn)品包裝看上去更美觀，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

　　后，行動(dòng)內(nèi)容中還提到了政府支持嬰幼兒配方乳粉企業(yè)建設(shè)自有自控奶源基地，促進(jìn)奶源基地實(shí)行專業(yè)化、規(guī)?；?、智能化生產(chǎn)，提高原料奶質(zhì)量。奶源基地要想實(shí)現(xiàn)專業(yè)化、規(guī)模化、智能化生產(chǎn)，自然少不了專業(yè)化、智能化的生產(chǎn)機(jī)械。

　　原料奶生產(chǎn)的步就是擠奶工作，但人工擠奶不僅效率慢，還有可能會(huì)對(duì)奶質(zhì)造成人工污染，力度不當(dāng)也會(huì)使奶牛受傷，減少牛奶產(chǎn)量。為了避免以上這些問(wèn)題，市面上已經(jīng)出現(xiàn)了專業(yè)的擠奶設(shè)備幫助擠奶。此外，原料奶的殺菌消毒工作也是不可忽視的重要環(huán)節(jié)。據(jù)了解，原料奶的殺菌消毒通常會(huì)使用巴氏消毒機(jī)，巴氏消毒能在殺死絕大部分有害微生物的同時(shí)很大程度地保留其原本的風(fēng)味和品質(zhì)。

　　近些年，國(guó)內(nèi)相繼崛起了“飛鶴”、“貝因美”、“雅士利”等等眾多嬰幼兒奶粉品牌，嬰幼兒奶粉的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也在不斷加大。如今，很多國(guó)外的嬰幼兒奶粉企業(yè)也開(kāi)始瞄準(zhǔn)中國(guó)市場(chǎng)，想要分一杯羹。國(guó)內(nèi)的嬰幼兒奶粉企業(yè)要想贏得這場(chǎng)“戰(zhàn)爭(zhēng)”，不僅需要政府支持，更要及時(shí)更新生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)設(shè)備來(lái)提升奶粉質(zhì)量。

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