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開展農(nóng)產(chǎn)品快檢活動(dòng) 食品快檢車“護(hù)航”餐桌安全

2019-05-17 11:36:45 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：10278

　　俗話說，民以食為天，食以安為先。食品安全一直受到人們和監(jiān)管部門的廣泛關(guān)注。近日，全國(guó)不少地方監(jiān)管部門通過食品快檢車或者快檢室，對(duì)校園、街道、小區(qū)以及集鎮(zhèn)等開展食用農(nóng)產(chǎn)品快檢活動(dòng)。通過食品快檢車以及先進(jìn)的食品檢測(cè)儀器，并積極發(fā)揮其在食品安全監(jiān)管中的技術(shù)支撐作用，消除食品安全隱患，有效防范和化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”。

　　瀏陽(yáng)：食品快檢車進(jìn)小區(qū) 守護(hù)餐桌安全

　　據(jù)悉，湖南省瀏陽(yáng)市監(jiān)管部門將食品快檢車開到小區(qū)、街道，并對(duì)路邊菜店的食品進(jìn)行抽樣檢測(cè)。工作人員主要對(duì)果蔬、豆制品、鹵肉、臘肉、臘魚等這一類產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、二氧化硫、亞硝酸鹽是否超標(biāo)進(jìn)行抽檢、測(cè)定，確保不同產(chǎn)品相關(guān)檢測(cè)指標(biāo)正常，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓居民吃得更安全，吃得更放心。

　　筆者了解到，同其它快檢車一樣，該車?yán)锱鋫淞艘惑w化食品快速檢測(cè)系統(tǒng)、便攜式農(nóng)殘檢測(cè)儀、水浴鍋等儀器設(shè)備，可檢測(cè)百余種項(xiàng)目，能夠快速、準(zhǔn)確地檢測(cè)食品。并且大多數(shù)檢測(cè)項(xiàng)目在30分鐘內(nèi)即可獲得結(jié)果。另外，該市在全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)共設(shè)立了20多個(gè)食品安全快檢室，以“食品安全快檢室固定檢查+食品安全快檢車流動(dòng)檢查”的方式，保障市民食品安全。

　　滕州：食品快檢車開進(jìn)校園 15分鐘內(nèi)出即可結(jié)果

　　日前，一輛食品快檢車開進(jìn)山東棗莊滕州市某校園內(nèi)，通過專業(yè)的食品檢測(cè)儀器，食品檢測(cè)15分鐘內(nèi)出即可結(jié)果，大大保障了校園師生飲食安全。據(jù)一位工作人員介紹，快檢車內(nèi)搭載食品安全快速檢驗(yàn)箱配合小型快檢儀器設(shè)備，用于食品快速篩查檢測(cè)，具有方便快速、準(zhǔn)確度高等特點(diǎn)，是一個(gè)“可移動(dòng)的檢測(cè)室”，很好地滿足學(xué)校、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等基層食品安全快速檢驗(yàn)的基本需要。

　　合肥：食品安全快檢車亮相街頭

　　近日，安徽合肥市某街口附近，一輛印有“食品安全快速檢測(cè)”字樣的車輛吸引了許多市民圍觀。筆者獲悉，該快檢車?yán)锱溆懈鞣N食品檢測(cè)儀器，可以對(duì)果蔬、肉制品、米面制品等產(chǎn)品中涉及的農(nóng)藥殘留、瘦肉精、亞硝酸鹽、二氧化硫、甲醛等多項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。檢測(cè)速度快，準(zhǔn)確度高，像農(nóng)殘項(xiàng)目檢測(cè)快10分鐘就能出結(jié)果，抗生素等非法添加半小時(shí)內(nèi)可出結(jié)果。

　　滄州：投入16輛食品安全快速檢驗(yàn)車

　　日前，河北滄州市投入16輛食品安全快速檢驗(yàn)車。其中，孟村市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全快速檢測(cè)車已緩緩駛?cè)爰Q(mào)市場(chǎng)，并對(duì)果蔬、肉制品等進(jìn)行了“農(nóng)殘”和“瘦肉精”等項(xiàng)目的快檢，并當(dāng)場(chǎng)公布檢測(cè)結(jié)果。據(jù)了解，該快檢車配置了食用油質(zhì)量安全檢測(cè)儀、便攜式真菌毒素快速檢測(cè)儀、一體化便攜式食品快速檢測(cè)系統(tǒng)、快速檢測(cè)箱等儀器設(shè)備，為保障食品安全提供了強(qiáng)有力的技術(shù)、設(shè)備支持。

　　小編結(jié)語(yǔ)：通過建立食品檢測(cè)室或者使用食品快檢車，一方面將監(jiān)管方式從被動(dòng)的事后查處轉(zhuǎn)向主動(dòng)的事前監(jiān)管，為及時(shí)預(yù)防食品安全事故發(fā)生筑起了道“防火墻”。

　　另一方面，同傳統(tǒng)的檢測(cè)室相比，更靈活，更節(jié)約時(shí)間、空間，及時(shí)、有效地提高了快檢效率。并對(duì)所發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行快速處置，有力地提升了食品安全檢測(cè)和應(yīng)急處置能力，切實(shí)為保障地方人民“舌尖上的安全”提供技術(shù)支撐。

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