乳品工藝定額標準發(fā)布為企業(yè)節(jié)約高成本和品質損耗

2019-03-22 11:18:47 來源：中國食品機械設備網編輯：Mary 閱讀量：21226

　　【中國食品機械設備網政策法規(guī)】節(jié)能是我國可持續(xù)發(fā)展的一項長遠發(fā)展戰(zhàn)略，是我國的基本國策。近日，《內蒙古自治區(qū)乳品工業(yè)管道及設備安裝預算定額》標準被發(fā)布，不僅響應了國家節(jié)能的要求，減少因標準不統一而造成的高成本和品質損耗，又在一定程度上推動中國乳制品行業(yè)標準提升，保障乳品生產安全。

　　隨著社會的進步與科學技術的不斷發(fā)展，人們開始關心我們賴以生存的地球。各國都在采取積極有效的措施改善環(huán)境，減少污染。這其中非常重要也是較為緊迫的問題就是能源問題。當下，解決能源問題，除了尋找新的能源，節(jié)能是關鍵，也是目前較直接有效的重要措施。

　　當然，對于食品設備制造行業(yè)和食品加工企業(yè)，如何提高能源利用率，節(jié)約能源，積極響應節(jié)能號召，也成了行業(yè)亟需深思的問題。據一位乳品加工廠家介紹，由于乳制品加工需要經過奶源檢驗、收奶、過濾、分離、均質、冷卻、閃蒸、殺菌、冷卻、脫氣、殺菌、灌裝等多道工序，因此安裝建設的設施較多。如若沒有很好地把控管道及設備安裝預算，勢必會造成高成本和高損耗。

　　據行業(yè)人士介紹，根據內部乳品工藝項目的結算中發(fā)現，其與國家通用定額中的作業(yè)標準差異很大。由于乳品加工屬于輕工業(yè)，所涉及的材料、機械設備均為輕型設備，其消耗量低于正常工業(yè)管道的消耗量。倘若繼續(xù)參照現行的工程計價依據，將在實際項目實施中產生不必要的浪費。

　　俗話說，標準決定品質，標準決定競爭力，標準是經濟競爭的“制高點”。在乳品工業(yè)管道及設備安裝預算定額方面，沒有乳品工藝定額標準，不僅讓乳品生產加工沒有統一的標準工藝，也無法對乳品工業(yè)管道及設備安裝預算定額，或將增加企業(yè)的投資成本，造成資源浪費。同時還將在一定程度上影響乳品生產加工安全，使產品質量安全難以保證。

　　為了響應國家節(jié)能號召，也為了幫助節(jié)約企業(yè)投資成本，《內蒙古自治區(qū)乳品工業(yè)管道及設備安裝預算定額》標準發(fā)布會在京召開。有行業(yè)人士表示，該標準作為國內乳品工藝定額標準。與此同時，將有效地減少企業(yè)在工業(yè)管道及設備安裝預算中因標準不統一而造成的高成本和損耗，既能夠提高資金綜合利用效益，又可減少糾紛，使結算工作有據可依。

　　我們知道，乳品工業(yè)管道及設備安裝工程執(zhí)行現行安裝定額，通常與實際產生較大差異，為合理確定乳品工業(yè)管道及設備安裝工程造價，提高企業(yè)投資效率，內蒙古自治區(qū)住房和城鄉(xiāng)建設廳決定啟動本定額標準的編制工作。

　　此次標準的落地，無疑為乳品加工業(yè)帶來利好，預計每年可節(jié)約企業(yè)投資15%左右，助力企業(yè)打造標準化體系，全產業(yè)鏈高質量發(fā)展，為消費者提供高品質的乳制品。

　　由此可見，《內蒙古自治區(qū)乳品工業(yè)管道及設備安裝預算定額》標準的發(fā)布并推行，將對內蒙古自治區(qū)乃至中國乳業(yè)發(fā)展產生重要影響。該標準的推廣實施將在一定程度上減少乳企在產業(yè)鏈生產中，因標準不統一而造成的高能耗和高成本，既積極響應了國家節(jié)能的要求，又讓乳品以更、更安全、更新鮮的方式送到消費者的手上。

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