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供應(yīng)北京烤鴨培訓(xùn),哪里學(xué)正宗北京烤鴨,脆皮烤鴨培訓(xùn),北京烤鴨加盟 正宗北京爆烤鴨-北京永勝科技小吃培訓(xùn),純正的口味,鮮嫩可口的鴨肉,沾上我們秘制的醬料,讓你吃了還想吃。這樣美味的烤鴨,這么受顧客親睞的烤鴨,這么*的烤鴨,你還不行動嗎?我們的師傅從業(yè)十多年了,在北京做了好多年轉(zhuǎn)身來開辦培訓(xùn)中心,如果你想學(xué)到他*的技術(shù),還不快來北京永勝科技小吃培訓(xùn)。我們的師傅會交給你一套簡單但是做出來的味道純正的北京烤鴨 北京烤鴨培訓(xùn)加盟電話 烤鴨技術(shù)培訓(xùn):"烤鴨"現(xiàn)在市場上常見的有“北京烤鴨”“啤酒烤鴨”“脆皮烤鴨”三大類,烤法有有掛爐烤、燜爐烤和叉燒烤。掛爐和燜爐烤普遍。掛爐烤與燜爐烤的不同之處在于:前者一般以棗、桃、杏等質(zhì)地堅(jiān)硬的果木為燃料,關(guān)上爐門用暗火烤,現(xiàn)在常見的烤法也可以用電烤箱來烤,以質(zhì)量來說,碳烤的要更香,皮更脆些,電烤則美觀方便些,兩者有異曲同工之妙。烤鴨色呈棗紅,油潤發(fā)亮,皮脆肉嫩,腴美香醇,處焦里嫩,香氣撲鼻?! 】绝喤嘤?xùn)內(nèi)容:本班專修正宗的北京烤鴨,啤酒烤鴨,脆皮烤鴨三大類技術(shù)工藝,培訓(xùn)要點(diǎn)有鴨子的選擇,中草藥的認(rèn)識及采購,烤鴨的腌制技巧及配方,烤鴨工藝,烤鴨上色處理法,烤鴨爐的使用方法及烤鴨鹵汁配方制作等全部烤鴨技術(shù)。學(xué)習(xí)烤鴨學(xué)費(fèi)1800元,本教學(xué)資料專為教學(xué)使用,親筆手寫本,*實(shí)戰(zhàn)性技術(shù),資料從原輔料理論,香料配比,配方調(diào)湯每個(gè)品種的實(shí)戰(zhàn)操作,產(chǎn)品風(fēng)味,工藝要點(diǎn),均有詳細(xì)描述并負(fù)責(zé)*的技術(shù)更新指導(dǎo).學(xué)習(xí)一次,受益一生。 火爆聯(lián)系方式: 業(yè)務(wù)手機(jī):15210278909(孟娟)15117962340 15116901232(胡經(jīng)理) 業(yè)務(wù)QQ:709036234 1004214672 1035980420 公司網(wǎng)站:www.bjjctx88.com 總部地址:北京市豐臺區(qū)西二環(huán)菜戶營甲88號鵬潤家園豪苑大廈A座1802室 |
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