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蔬菜漂燙機(jī)設(shè)備性能特點(diǎn)解析

來源：諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司   2021年05月24日 15:56   1517
　　蔬菜漂燙機(jī)制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。是果蔬加工食品消毒，速凍、烘干、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理*的設(shè)備。具有鏈板和鏈條送進(jìn)出料、效率高等特點(diǎn)。
 
　　蔬菜漂燙機(jī)設(shè)備性能特點(diǎn)：
 
　　1.結(jié)構(gòu)緊湊、布置合理，外體各部件采用封閉式，整體美觀。
 
　　2.箱體內(nèi)布滿蒸汽輸入孔和裝有多條鼓氣管道，每條管道箱外壁側(cè)面裝有氣閥控制調(diào)節(jié)手柄和調(diào)節(jié)，不僅使水溫均勻，而且物料散開受熱溫度一致。
 
　　3.工作高度、操作程序，以人性化設(shè)計(jì)。
 
　　4.冷卻機(jī)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)為氣沖翻滾式，冷卻快，冷卻溫度均勻。
 
　　5.產(chǎn)品為全不銹鋼制做，防蝕、防銹、衛(wèi)生、安全，性能可靠。
 
　　6.輸送為變頻調(diào)速，確保物料在箱內(nèi)漂燙、剎菌時(shí)間，輸送帶為箱體內(nèi)外整體輸送，物料進(jìn)入箱內(nèi)時(shí)直接在輸送帶上。
 
　　7.該漂燙機(jī)為蒸汽加熱漂燙機(jī)，箱外裝有蒸汽輸入自動(dòng)溫控電磁閥裝置和手動(dòng)蒸汽輸入裝置及溫控探測(cè)器，可自動(dòng)調(diào)節(jié)保持溫度在適應(yīng)范圍。
 
　　8.適應(yīng)流水線加工，輸送、提升可配套前道及后道工序加工設(shè)備，該套臺(tái)設(shè)備為漂燙機(jī)與冷卻機(jī)配套使用，工作時(shí)同時(shí)運(yùn)行操作。
 
　　蔬菜漂燙機(jī)設(shè)備主體配置：保溫裝置、余熱排出裝置、壓浮裝置、自動(dòng)控溫裝置、熱水循環(huán)裝置、多點(diǎn)測(cè)溫裝置、應(yīng)急控溫裝置、過載裝置、內(nèi)槽獨(dú)立裝置、蒸煮時(shí)間可調(diào)裝置等等。
 
蔬菜漂燙機(jī)
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