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真空滾揉機的優(yōu)勢是什么？

來源：山東盛德諾機械科技有限公司 2020年12月08日 15:13 2699

　　真空滾揉機它可將豬肉、羊肉等肉制品與輔料配料等在真空狀態(tài)下肺狀呼吸，使其充分滾揉、揉摩，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，能使添加料(淀粉等)與豬肉肉體蛋白質(zhì)互為融合，以達到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出品率高的目的。

　　真空滾揉機的優(yōu)勢：

　　1、槳葉圓弧形，設計*，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高；單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇；

　　2、設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間；

　　3、整體采用304不銹鋼制作，符合食品機械的衛(wèi)生標準；

　　4、圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，運行平穩(wěn)、噪音小，性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。

　　5、可實現(xiàn)自動出料，能減輕勞動強度并提高生產(chǎn)率；

　　6、具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能；

關(guān)鍵詞：滾揉機

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