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展會名稱：

2023第 8 屆中國國際焙烤秋季展

2023第 6 屆中國家庭烘焙用品展

展會時間：

2023年10月12日 - 14日

展會地點：

上海虹橋國家會展中心

主辦單位：

中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會

北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司

展出展廳：

（共2個館）

展會規(guī)模：

52000

平方米

展出產(chǎn)品：

設(shè)備與門店：烘焙生產(chǎn)設(shè)備、器具模具、烤箱及烘烤熟制設(shè)備、門店設(shè)計與陳列

展示柜、冷餐柜、餐飲設(shè)備、醒發(fā)設(shè)備、包裝設(shè)備、廠房規(guī)劃與建設(shè)、檢測等試驗設(shè)備、冷卻設(shè)備、物流與冷鏈、清潔設(shè)備、智能設(shè)備

原料與成品：面粉及其他糧油產(chǎn)品、油脂品、乳制品、餡料、可可及巧克力制品、肉制品、蛋制品、果蔬制品、糖、添加劑、功能性原輔料、蛋糕模型與裝飾物、醬料及調(diào)味品、OEM/ODM、半成品/預(yù)制烘焙、焙烤成品、咖啡及茶飲、冰淇淋

輕食與餐飲、休閑食品、特許加盟、家庭烘焙

包裝：包裝材料、包裝設(shè)計、包裝解決方案、餐具、防護(hù)用品

服務(wù)：研發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、信息技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)平臺、媒體、行業(yè)組織

上屆展商構(gòu)成： 

展出面積4萬平米，參展企業(yè)500家，其中74%焙烤原料及成品，42%焙烤設(shè)備，45%焙烤生產(chǎn)，30%焙烤包裝解決方案，18%咖啡、飲品與輕食，28%家庭烘焙相關(guān)產(chǎn)品，15%焙烤特許加盟，26%培訓(xùn)、互聯(lián)網(wǎng)平臺及其他。

上屆觀眾組成： 

參觀觀眾達(dá)80000人次，其中34%來自各連鎖獨立面包/糕點店；30%來自連鎖餅店、百強(qiáng)焙烤食品生產(chǎn)企業(yè)、百強(qiáng)焙烤產(chǎn)品經(jīng)銷商的企業(yè)主、中高層管理者和技術(shù)研發(fā)負(fù)責(zé)人；28%來自個人工作室 / 私房 / 培訓(xùn)機(jī)構(gòu) / 電商微商 / 家庭烘焙愛好者；9%來自連鎖餐飲集團(tuán)廳 / 便利店的烘焙部門相關(guān)采購和技術(shù)人員等；7%來自國際五星級及其他品牌星級酒店的西餐 / 烘焙部門。

展會特色自我評價：

中國國際焙烤秋季展覽會（Bakery China Autumn）由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會與北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司共同主辦，是為滿足行業(yè)客戶元旦、春節(jié)、元宵等節(jié)慶以及婚慶烘焙市場的采購需求而搭建的行業(yè)貿(mào)易與交流平臺。歷經(jīng)7年的發(fā)展，每年展會規(guī)模保持雙位數(shù)的增長速度。

中國家庭烘焙用品展覽會（China Home Baking Show），集貿(mào)易、教育、體驗為一體，是國內(nèi)外一流的家庭烘焙原輔料、模具用具、家用電器、包裝飾品、培訓(xùn)課程、電商平臺等綜合產(chǎn)品與服務(wù)的專業(yè)、國際化貿(mào)易與交流平臺，是吸引家庭烘焙相關(guān)產(chǎn)品經(jīng)銷商、代理商、電商平臺、私房、教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、商超和廣大家庭烘焙愛好者廣泛參與的“烘焙狂歡節(jié)”。 

2023年展會新變化

對觀眾的寄語

2023第8屆中國國際焙烤秋季展和2023第6屆中國家庭烘焙用品展期待與更多焙烤及糖制品行業(yè)同仁于2023年10月18-20日相聚上海虹橋國家會展中心，繼續(xù)為行業(yè)奉獻(xiàn)一場年底行業(yè)交流“大戲”與“烘焙狂歡節(jié)”。