
品牌傳真 參展新聞 企業(yè)案例 會員報道 客戶見證 技術(shù)文章 資料下載
您所在的位置:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)>公司庫>企業(yè)案例
2023年9月7日,黑龍江某公司訂購華泰集團(tuán)200T/D大豆制油預(yù)榨項(xiàng)目開始發(fā)貨,該項(xiàng)目是由華泰智能裝備集團(tuán)銷售部項(xiàng)目負(fù)責(zé)人董天鵬主導(dǎo)完成的。
大豆既是我國重要的油料資源,又是重要的植物蛋白資源。在大豆油脂生產(chǎn)中,油料在進(jìn)入榨油機(jī)或浸出設(shè)備之前,都需要先經(jīng)過預(yù)處理,其目的是為了清理原料中的碎石、泥土、草屑等雜質(zhì),另一方面是對油料進(jìn)行破碎、改變油料的形態(tài),調(diào)節(jié)油料的水分使其成為具有一定結(jié)構(gòu)性的油料。大豆制油預(yù)處理包括清理、破碎、軟化、軋胚、蒸炒等具體操作,預(yù)處理效果的好壞會對制油效果有影響。它們分別起到以下作用:
1、清理
清理的目的是清除大豆原料中夾帶的石子、泥沙、莖葉、鐵質(zhì)等雜質(zhì),再將其中霉變、損壞的籽粒挑選出來。常用的清理方法有篩選、風(fēng)選、磁選、比重分選等。清理工序常用的設(shè)備油:振動篩、比重去石機(jī)、吸風(fēng)分離器、永磁滾筒等。
2、破碎
經(jīng)過清理的大豆,必須對大顆粒的大豆進(jìn)行破碎。其目的就是通過破碎使大豆具有一定的粒度以符合軋坯條件,大豆破碎后的表面積增大,利于軟化時溫度和水分的傳遞,軟化效果提高。 要求大豆破碎后粒度均勻,不出油,不成團(tuán),少成粉,粒度符合要求。破碎設(shè)備有輥式破碎機(jī)等。
3、軟化
軟化是軋胚前的一項(xiàng)重要預(yù)處理工序,可將油料調(diào)節(jié)至適宜水分,大豆質(zhì)地硬,軟化可使質(zhì)地變軟,塑性增加。軟化設(shè)備包括軟化鍋、軟化箱等。
4、軋坯
經(jīng)過破碎、軟化的大豆,要經(jīng)過軋胚設(shè)備進(jìn)行碾軋,使之成為具有需要厚薄的料胚或生胚。軋胚設(shè)備有軋胚機(jī)。常用的有單對滾、雙對輥、三輥及液壓緊輥軋胚機(jī)等。
5、擠壓膨化
油脂擠壓膨化是利用擠壓膨化設(shè)備將經(jīng)過破碎、軋坯或整粒油料轉(zhuǎn)變成多孔的膨化粒料的過程。 擠壓是一種高溫、短時處理過程。膨化可以使大豆中的淀粉糊化,使蛋白質(zhì)變性,破壞細(xì)胞機(jī)構(gòu),使油脂能夠均勻的擴(kuò)散出來,更有利于提取。油料擠壓膨化的設(shè)備主要用兩種,一種是用于低含油料生坯的膨化機(jī),即所謂的閉壁式擠壓膨化機(jī),一種是用于高含油料生坯的膨化機(jī),即所謂的開槽壁擠壓膨化機(jī)。
預(yù)處理的質(zhì)量直接影響浸出大豆油的品質(zhì)和制油效果,根據(jù)客戶需求優(yōu)選不同工序,其中調(diào)質(zhì)工序可采用華泰糧油機(jī)械廠的新型板式調(diào)質(zhì)塔,提高換熱效率,節(jié)省能源和空間。大豆預(yù)處理工藝具有如下優(yōu)點(diǎn):
1.設(shè)備布置采用塔樓式結(jié)構(gòu),物料盡量依靠重力流動,降低動力消耗。
2.根據(jù)客戶需求可設(shè)計大豆膨化工序,進(jìn)一步破壞油料細(xì)胞結(jié)構(gòu),提高產(chǎn)量、提升產(chǎn)品質(zhì)量,降低生產(chǎn)成本。
3.生產(chǎn)坯片豆粕時,使用調(diào)質(zhì)塔和滾筒軟化鍋更加適合軋坯工藝要求。
4.配有完善的除塵系統(tǒng),以滿足生產(chǎn)和環(huán)保的要求。
預(yù)處理可以減少原料中的雜質(zhì),減小對后續(xù)設(shè)備的磨損,提高設(shè)備產(chǎn)量,在大豆浸出設(shè)備浸出過程中提升出油率,一定程度上保證油脂,餅粕和副產(chǎn)物的質(zhì)量。因此一個高效的大豆預(yù)處理流程是確保大豆油生產(chǎn)質(zhì)量的關(guān)鍵。如果您有該系列設(shè)備的需求,歡迎在線咨詢我們,同時期待您可以到廠進(jìn)行參觀考察,地址:河南省滑縣*制造業(yè)開發(fā)區(qū)湘江路與富民路交匯處。
本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源(非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)hck0371.com)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對其真實(shí)性負(fù)責(zé),不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時,必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
免費(fèi)注冊后,你可以
了解食品行業(yè)更多資訊查看食品行業(yè)供求信息凸顯食品行業(yè)自身價值 馬上注冊會員想快速被買家找到嗎
只需要發(fā)布一條商機(jī),被買家找到的機(jī)會高達(dá)90%!還等什么? 馬上發(fā)布信息