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我國民眾消費的食品中每年因缺乏必要的食品加工機械使食品資源不能直接加工、貯藏、保鮮而造成的損失高達幾十億元，未能深加工綜合利用而造成的資源浪費損失更高，因此我國食品機械具有廣闊的市場前景。

    休閑食品果蔬加工設備快速成長

    隨著我國食品經(jīng)濟的興旺發(fā)展，休閑食品、果蔬加工在食品加工市場的地位日益重要，進入不斷改進和創(chuàng)新的發(fā)展新階段。休閑食品、果蔬 加工消費快速增長，統(tǒng)計顯示，近年來我國休閑食品、果蔬加工市場規(guī)模呈幾何級的速度增長，高出食品市場平均增長率10—20個百分點。由此帶來設備用品需 求也十分旺盛，潛力巨大。

    自動化應用越來越廣泛

    近年來，隨著勞動力以及能源等生產(chǎn)要素價格的上升，食品加工企業(yè)的生產(chǎn)成本也在不斷攀升，預示著食品加工領(lǐng)域向半自動化、自動化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變是一個不可逆轉(zhuǎn)的大趨勢。未來工業(yè)生產(chǎn)都將是高度自動化甚至是智能化的生產(chǎn)模式，在2014年之后的產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程當中，我國將繼續(xù)推進智能裝備產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

    自動化企業(yè)越來越多，傳感技術(shù)的應用出現(xiàn)很多新亮點，市場的缺口也成為眾多自動化廠商的必爭之地。現(xiàn)場總線、終端包裝、物流技術(shù)也發(fā)展較快。但由于食品企業(yè)以中小企業(yè)居多，自動化應用未能普及，還有很長的路要走。自動化、信息化、網(wǎng)絡化正在成為向食品加工等傳統(tǒng)制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級、適應未來發(fā)展的必要途徑。

    “綠色”加工趨勢明顯

    近年來，隨著食品安全成 為全社會關(guān)注的焦點，食品檢測、食品追溯、食品潤滑油、潔凈技術(shù)、凈水設備、環(huán)保水處理設備、衛(wèi)生設備用品等原來的“邊緣”企業(yè)，正走向前臺，企業(yè)數(shù)量快 速增長。由于現(xiàn)代化生活節(jié)奏的加快，消費者對微波食品、休閑食品、冷凍食品等速食品的需求量越來越大，食品加工方面進一步轉(zhuǎn)向“綠色”加工。

    綠色包裝是一種*形態(tài)的包裝，從原料開始，到包裝的設計、制造再到產(chǎn)品的使用回收，每一個環(huán)節(jié)都要節(jié)源、、無害。

    如今，中國食品生產(chǎn)消費正逐漸步入個性化時代。食品加工與包裝行業(yè)更加追求多樣化、個性化的加工方式，不少食品設備用品正朝著小批 量、個性化轉(zhuǎn)變，以適應市場需求。食品加工、包裝企業(yè)必須從營銷理念上突破，從以前單純的“賣產(chǎn)品”，逐漸轉(zhuǎn)向設計與服務并重，創(chuàng)新營銷方式，符合買家定 制化需求，這將越來越強調(diào)企業(yè)對客戶需求的總體把握與服務創(chuàng)新。

    生態(tài)包裝材料得到世界的廣泛關(guān)注，其研究要從開發(fā)、設計、生產(chǎn)、使用、廢棄等過程全程考慮。預計未來循環(huán)經(jīng)濟將成為包裝行業(yè)發(fā)展的主要模式，包裝廢資源回收利用將實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，綠色包裝材料將獲得大力開發(fā)和發(fā)展，包裝基礎(chǔ)工業(yè)也將加快發(fā)展。

    六大深化改革舉措謀突破

    認證審批制度改革、強制性產(chǎn)品認證改革、檢驗檢測機構(gòu)資質(zhì)管理改革、食品農(nóng)產(chǎn)品認證及進出口食品注冊備案改革……十八屆三中全會以來，國家認監(jiān)委關(guān)于檢驗檢測認證的改革動作不斷。2015年我國認證認可改革將會在市場準入、人員注冊、規(guī)范收費等六大方面取得突破。

    ——認證市場準入制度改革，適應工商注冊“先證后照”向“先照后證”轉(zhuǎn)變，實行機構(gòu)審批和業(yè)務審批“一站式”管理。

    ——深化強制性產(chǎn)品認證制度改革，完善產(chǎn)品目錄和機構(gòu)動態(tài)調(diào)整機制，進一步擴大認證檢測范圍，引入企業(yè)“自我聲明”模式，實行強制性認證證書和標志發(fā)放“一站式”服務，提升認證有效性。

    ——加快檢驗檢測機構(gòu)資質(zhì)管理改革，建立統(tǒng)一的檢驗檢測機構(gòu)資質(zhì)認定制度，解決“重復評價、重復發(fā)證”問題。進一步簡化優(yōu)化資質(zhì)認定評審程序，放寬資質(zhì)認定的主體資格限制，推動建立外部評價、約束機制，落實資質(zhì)認定機構(gòu)的主體責任和自主權(quán)。

    ——啟動人員注冊制度改革，建立以水平評價為導向的人員注冊認證新模式，促進認證人員自我提升能力。

    ——推進農(nóng)產(chǎn)品認證和進出口食品注冊備案改革，建立以風險預防為目標的全過程可追溯注冊備案管理，優(yōu)化注冊備案程序。

    ——組織實施認可、強制性認證和資質(zhì)認定（計量認證）等領(lǐng)域收費改革，制定收費規(guī)則，規(guī)范收費行為；同步推進部際協(xié)作、科技標準化和認證技術(shù)規(guī)范備案等工作機制改革，打通認證認可活動上下游，充分調(diào)動各方面積極因素。

    “一體化”模式助力監(jiān)管

    2015年，“列清單”、“事中事后監(jiān)管”將成為認監(jiān)委推動職能轉(zhuǎn)變的“新常態(tài)”，完善的“一體化”監(jiān)管模式將為有效監(jiān)管助力。

    簡政放權(quán)：從“做減法”到“列清單”

    ——權(quán)力清單、責任清單將層級化，明確權(quán)力與責任?！柏撁媲鍐巍备哚槍π?。認監(jiān)委將通過“負面清單”來劃定“紅線”，并對相關(guān)的禁止與限制的內(nèi)容進行明確。

    ——“法治”與“服務”有望深度融合。法治與服務理念，將實現(xiàn)有機融合，并貫穿于認監(jiān)委職能轉(zhuǎn)變的全過程。

    市場監(jiān)管：更多關(guān)注事中事后

    ——突出問題導向，實行分類管理。將認證從業(yè)機構(gòu)區(qū)分為正常狀態(tài)和異?；顒訝顟B(tài)，對正常狀態(tài)的機構(gòu)實行隨機抽樣檢查，對出現(xiàn)異?；顒拥臋C構(gòu)加強監(jiān)督檢查。

    ——關(guān)注zui終結(jié)果，落實主體責任。將堅持“誰發(fā)證、誰擔責”、“誰出報告，誰負責”，嚴格落實發(fā)證（出報告）機構(gòu)的*責任，強化其對咨詢認證全過程以及相關(guān)人員的管理責任，落實簽證人（簽字人）和法人代表的“雙責任”。

    ——強化風險管理，加強數(shù)據(jù)分析。將構(gòu)建認證認可和檢驗檢測大數(shù)據(jù)中心，整合業(yè)務監(jiān)管信息化平臺，完善業(yè)務統(tǒng)計指標體系，運用“大數(shù)據(jù)”技術(shù)提高風險分析和質(zhì)量分析的深度。

    ——加強信息公開，建立退出機制。將擴大信息公開范圍，向社會公布認證認可和檢驗檢測資質(zhì)信息、活動信息及監(jiān)管信息。建立異?；顒訖C構(gòu)名錄和違法違規(guī)機構(gòu)人員“黑名單”，對嚴重違法違規(guī)情形依法適用“資格罰”。

    監(jiān)管模式:“一體化”更加完善

    ——拓展整合區(qū)域聯(lián)動機制。圍繞“一帶一路”、京津冀一體化、長江經(jīng)濟帶“三大戰(zhàn)略”，完善西北五省、華北五省、泛長三角、泛珠三角等現(xiàn)有區(qū)域協(xié)作聯(lián)動機制，鼓勵推動跨區(qū)際協(xié)作。

依托區(qū)域協(xié)作機制促進信息互通、結(jié)果互認、*互助，通過案件聯(lián)查、活動聯(lián)辦、示范區(qū)聯(lián)建等工作，有效解決監(jiān)管資源力量不足的問題。充分發(fā)揮區(qū)域協(xié)作機制輪值單位的作用，在協(xié)商一致基礎(chǔ)上牽頭組織區(qū)域協(xié)作事務。

    ——強化層級管理協(xié)調(diào)。圍繞全國“一盤棋”格局，健全國家、省、市、縣四級監(jiān)管體制，提高層級管理效能。認監(jiān)委將按照放管結(jié)合的要 求，加大放權(quán)力度，充實地方認證監(jiān)管部門的職能，加強跨區(qū)域*監(jiān)管的組織協(xié)調(diào)。要進一步發(fā)揮地方局的作用，突出強化省級局的區(qū)域統(tǒng)籌管理能力，提升中心 城市局的綜合監(jiān)管能力，充實市縣局日常監(jiān)管能力。