饅頭機(jī)常見的問題怎么解決

【資料簡介】

　　饅頭機(jī)是主要用于加工各種饅頭的設(shè)備，清潔衛(wèi)生工作效率高的特點(diǎn)。加工出來的饅頭比手工揉制的饅頭食之有口勁香而可口，不影響?zhàn)z頭的口感。整機(jī)設(shè)計合理結(jié)構(gòu)緊湊，外型整潔美觀體積小重量輕噪音小效率高，操縱簡樸清理利便清潔衛(wèi)生，可以被廣泛使用于廠礦、企業(yè)、食堂、旅館、飯店、*、招待所及學(xué)校部分的食堂以及個體經(jīng)營戶等。
　　
　　在使用饅頭機(jī)制作饅頭時可能因為操作人員的使用不當(dāng)導(dǎo)致各種問題：
　　
　　饅頭前面有小尾巴：饅頭不是額定大，兩成型滾相對位置不準(zhǔn)確。解決方案：調(diào)至額定大，按操縱要求做微調(diào)。
　　
　　饅頭不夠額定大或不出頭具名：絞龍轉(zhuǎn)向不準(zhǔn)確；調(diào)整版處于在閘死或近乎于閘死位置；料斗內(nèi)面太少；輸面堵塞。解決方法：關(guān)掉電源調(diào)整接線；左旋調(diào)整手輪，使調(diào)整版適量退出；按操縱要求投面。
　　
　　饅頭大小不平均：出饅頭尚未平均，投面欠平均。解決方法：按操縱要求正常后再稱量，按操縱要求投面。
　　
　　粘成型滾：面粉斗內(nèi)著落干面粉太少，面粉太粘。解決方法：增加面粉斗中干面粉落粉量，向粉斗內(nèi)撒適量面粉。
　　
　　饅頭前面有疤痕是由于面粉斗落面粉太多，使疤痕未能愈合，故應(yīng)減少面粉斗落面粉量。出產(chǎn)能力低于額定能力是由于普通V帶太松，漲緊普通V帶或更換即可。